MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que avala que la persona en cuestión ha hecho un curso sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le sirve para la manipulación de productos destinados a la alimentación en el desarrollo de su trabajo. Este certificado lo facilita la empresa que gestiona el curso on-line y debe incluir los datos identificativos del empleado, la información del lugar de impartición y el temario formativo visto durante el curso. En la actualidad, la gran mayoría de los Centros Formativos acostumbran a dar un Título de Manipulador, aunque en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo encima, facilitamos también el Carné, recibiendo el alumno los 2 títulos formativos.

Si mantienes algún tipo de relación con productos destinados a la alimentación en tu centro de trabajo, sí es obligatorio tener el Carnet de Manipulador de Alimentos o cierto documento que avale que has cursado la formación exigida. Para informarte sobre el carnet manipulador de alimentos en León, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Autoridades de Sanidad acostumbran a realizar inspecciones periódicas para preservar la integridad de los consumidores y en el supuesto de no justificarse la formación, los responsables se enfrentan a cuantiosas multas, llegando además a la clausura del negocio en los casos de infracción grave.

Los carnets expedidos en la actualidad ya no llevan una fecha donde se indique su caducidad. Aunque ello no quiere decir que sea válido de por vida, ya que la normativa va evolucionando y los contenidos formativos se van mejorando, como ha sucedido hace muy poco en relación a los alérgenos alimenticios. Por ello que se recomiende renovar el carnet más o menos cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto la Inspección Sanitaria, como la propia empresa, consideren que has de renovar cada menos tiempo, por lo que, en tal caso, tendrás que realizar de nuevo el cursillo. En beneficio de todos, cuando manipulamos productos de alimentación, hemos de comprender todos que debemos seguir una serie de reglas y sugerencias en torno a la Seguridad e Higiene Alimentaria, principalmente porque es nuestra Salud la que corre peligro.

El procedimiento es bastante simple, puesto que puedes sacártelo en muy poco tiempo y sin tener que moverte de casa, en Algadefe, utilizando el ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es acceder a el curso on-line y seguir los pasos indicados. Son tres pasos, primero leer el curso, cumplimentas el examen online tipo test, que registrarás con tus datos de identificación tras aprobar y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando con tarjeta, Paypal o Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu correo electrónico en cuestión de minutos, a fin de que tengas la opción de remitirlo o imprimírtelo cuantas veces lo consideres conveniente. Y recordad, este documento tiene validez en todo el país y sirve para todas las empresas del sector alimentario.