MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una titulación que acredita que el alumno/a en cuestión ha realizado un curso sobre Prácticas correctas de Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le capacita para la manipulación de productos alimenticios en el ejercicio de su trabajo. Este documento lo expide el centro que se encarga de impartir el curso on-line y deberá incluir los datos identificativos del alumno, la identidad del Centro y los contenidos formativos que se han utilizado durante el curso. En estos momentos la mayoría de los Centros de Formación suelen entregar un Diploma Certificado de Manipulador, aunque en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo encima, expedimos también el Carné, consiguiendo el interesado ambos títulos formativos.

Si mantienes algún tipo de relación con los alimentos en tu puesto de trabajo, sí es indispensable disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos algún comprobante que certifique que has realizado la capacitación necesaria. Para informarte sobre el curso de manipulador de alimentos en Salamanca, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Administraciones responsables de Salud suelen llevar a cabo inspecciones periódicas para asegurar la integridad de los consumidores y en el supuesto de no acreditarse la formación, las empresas se enfrentan a severas sanciones, pudiendo llegar inclusive al cierre del negocio en los casos de infracción grave.

Los títulos obtenidos hoy día ya no tienen un plazo que indique la caducidad. Aún así, esto no supone que sea válido de por vida, ya que la norma va evolucionando y los planes formativos se van adaptando, como sucedió recientemente en materia de alérgenos alimentarios. Por ello que se aconseja renovar aproximadamente cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto la Agencia Sanitaria, como la misma empresa, piensen que has de reciclarte cada menos, por lo que, en estos casos, habrás de hacer otra vez el curso. En beneficio de todos, si tratamos con alimentos, hemos de comprender todos que debemos seguir un mínimo de normas y consejos en relación a la Higiene Alimentaria, ya que es nuestra integridad la que se ve amenazada.

El procedimiento es sumamente fácil, pues podrás conseguirlo en el mismo día y sin necesidad de salir de casa, en Aldeatejada, usando el ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso on-line y seguir las indicaciones. Hay tres fases, comienzas leyendo el manual del curso, cumplimentas la evaluación online tipo test, que guardarás con tus datos después de aprobar y finalmente tramitas tu carnet más el certificado, abonándolo a través de tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu mail en unos minutos, con el objeto de que puedas enviarlo o imprimirlo cuantas veces lo consideres necesario. Y recuerda que es completamente legal en todo el país y para cualquier sector alimentario.