MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que acredita que la persona en cuestión ha recibido formación sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le permite la manipulación de productos de alimentación durante su ocupación laboral. Este título lo entrega la organización que gestiona el curso on-line y ha de contener los datos personales del alumno/a, la identificación del Centro de Formación y el temario formativo visto en el curso. Generalmente la mayoría de los Centros de Formación acostumbran a emitir un Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo encima, emitimos igualmente el Carné, obteniendo el alumno los 2 tipos de documentos.

Si tienes algún tipo de relación con productos de alimentación en tu centro de trabajo, sí es obligatorio obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos cierto comprobante que confirme que has recibido la formación necesaria. Para informarte acerca del carnet de manipulador de alimentos en Gipuzkoa, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Administraciones responsables de Salud acostumbran a llevar a cabo controles periódicos con el objeto de velar por la salud de los clientes y en caso de no acreditar la formación, los responsables se enfrentan a fuertes multas, pudiendo llegar incluso a la clausura del negocio en los casos de incumplimiento grave.

Los certificados expedidos actualmente ya no indican un plazo que muestre su caducidad. No obstante, lo dicho no equivale a que tenga validez de por vida, ya que la normativa evoluciona y los programas formativos se van adaptando, como sucedió hace poco en cuanto a los alérgenos alimenticios. Por ello que se aconseje renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la misma empresa, digan que es necesario renovar incluso antes, por lo que, en este caso, habrás de hacer nuevamente el curso. Por el bienestar de todos, si tratamos con alimentos, debemos entender todos que habremos de cumplir un mínimo de pautas y sugerencias en torno a la Higiene y Seguridad Alimentaria, principalmente porque es nuestra integridad la que se vería amenazada.

El procedimiento es sumamente simple, dado que puedes conseguirlo en el mismo día y sin necesidad de moverte de tu domicilio, en Albiztur, utilizando tu ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que acceder a el curso y continuar los pasos indicados. Hay tres pasos, primero leer el curso, rellenas un examen online tipo test, que debes registrar con tus datos identificativos al superarlo y finalmente tramitas tu carnet más el certificado, pagando con tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia desde el banco. Lo recibes en tu correo electrónico en cuestión de minutos, a fin de que puedas reenviarlo o imprimírtelo cuantas veces te haga falta. Y recuerda, tiene validez en todo el territorio nacional y para cualquier empresa del sector alimentario.