MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que certifica que el alumno/a en cuestión ha hecho un curso sobre Higiene Alimentaria, lo que le sirve para la manipulación de productos de alimentación durante su actividad laboral. Este certificado lo entrega el centro que imparte el curso online y ha de incluir los datos personales del alumno, la información del Centro y el programa formativo que se ha proporcionado en el curso. En la actualidad, la gran mayoría de los Centros Formativos tienden a expedir un Título de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo encima, facilitamos también el Carné, obteniendo el interesado ambos tipos de documentos.

Si mantienes contacto con los alimentos en tu puesto de trabajo, sí es indispensable poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien algún título que certifique que has recibido la preparación exigida. Para obtener más información sobre el carnet manipulador de alimentos en Girona, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Cuando manipulamos alimentos tendremos que respetar ciertas precauciones para proteger la salud de las personas y en caso de no acreditarse dicha formación, los responsables se exponen a cuantiosas penalizaciones, llegando inclusive a la clausura de la empresa en aquellos casos de vulneración grave.

Los carnets emitidos hoy día ya no indican una fecha donde se muestre su caducidad. Aunque ello no equivale a que su validez sea indefinida, dado que la norma evoluciona y los contenidos formativos se van mejorando, como ha sucedido recientemente en materia de alérgenos alimenticios. Es por esta razón que recomendemos renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto la Agencia Sanitaria, como la propia empresa, recomienden que has de reciclarte cada menos tiempo, por lo que, en estos casos, tienes que hacer otra vez el curso. En beneficio de todos, cuando manipulamos productos alimenticios, deberíamos comprender todos que hemos de cumplir un mínimo de reglas y consejos en materia de Higiene y Seguridad Alimentaria, pues es nuestra integridad la que está en juego.

El proceso es bastante simple, ya que puedes sacártelo en muy poco tiempo y sin tener que salir de tu casa, en Albanyà, a través de tu pc o dispositivo móvil. Solo tienes que ir a el curso y seguir las indicaciones. Hay tres pasos, primero leer el curso, haces el examen online tipo test, que guardarás con tus datos identificativos una vez lo superes y finalmente tramitas tu carnet más el certificado, pagando mediante tarjeta, con Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Lo recibes en tu email en cuestión de minutos, con el objeto de que tengas la opción de reenviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo precises. Y recordad, tiene validez en todo el territorio nacional y sirve para todos los sectores alimentarios.