MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que declara que la persona en cuestión se ha formado sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le capacita para trabajar con productos alimenticios en su trabajo. Este carné lo emite la entidad que imparte el curso y ha de contener los datos del trabajador, la información del Centro de Formación y el programa formativo que se ha visto en el curso. Hoy en día, la gran mayoría de los Centros Formativos acostumbran a expedir un Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo, ofrecemos además el Carné, consiguiendo el alumno los dos tipos de documentos.

Si mantienes contacto con los alimentos en tu puesto de trabajo, sí es necesario presentar el Carnet de Manipulador de Alimentos cierto documento que certifique que has realizado la preparación requerida. Para informarte sobre el carnet de manipulador de alimentos en Alicante, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Administraciones de Sanidad suelen llevar a cabo controles periódicos para garantizar la integridad de las personas y en el supuesto de no acreditar la formación, las empresas se exponen a cuantiosas sanciones, pudiendo llegar además a la clausura de las instalaciones en aquellos casos de vulneración grave.

Los títulos expedidos hoy día no llevan una fecha que indique su caducidad. Aún así, ello no supone que sea válido por siempre, puesto que la legislación va evolucionando y los programas de formación se van actualizando, como sucedió recientemente en relación a los alérgenos alimenticios. Es por este motivo que se recomienda renovar el carnet de manipulador aproximadamente cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto Sanidad, como la propia empresa, crean que es necesario renovar cada menos tiempo, con lo cual, en estos casos, tienes que realizar otra vez el curso. Para bien de todos, si manipulamos alimentos, habríamos de reconocer todos que hemos de acatar un mínimo de directrices y consejos en relación a la Higiene y Seguridad Alimentaria, principalmente porque es nuestra Salud la que está en juego.

El proceso es bastante simple, ya que llegarás a sacártelo en muy poco tiempo y sin tener que salir de tu casa, en Agres, a través de tu pc o teléfono móvil. Solo tienes que ir a el curso on-line y continuar las instrucciones. Se realiza en 3 fases, lees el cursillo, rellenas una evaluación online en forma de test, que guardarás con tus datos después de aprobar y para finalizar solicitas tu carnet más el certificado, abonándolo a través de tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia Bancaria. Se te envía a tu mail en pocos minutos, a fin de que tengas la opción de enviarlo o imprimirlo cuantas veces lo desees. Y recuerda que este documento es válido en todo el país y para todos los sectores alimentarios.