MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es una titulación que constata que el alumno/a en cuestión ha adquirido formación sobre Seguridad Alimentaria, lo que le permite manipular productos destinados a la alimentación durante su labor. Este título lo expide la organización que gestiona la formación y ha de contener los datos personales del alumno, la identidad del Centro de Formación y el temario formativo utilizado en el curso. Hoy día, la gran mayoría de los Centros de Formación tienden a emitir un Diploma Certificado de Manipulador, aunque en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo, entregamos igualmente el Carnet, obteniendo el alumno/a los dos documentos.

Si tienes contacto con alimentos en tu lugar de trabajo, sí es necesario obtener el Carnet de Manipulación de Alimentos o algún documento que demuestre que has recibido la preparación requerida. Para obtener más información acerca del certificado de manipulador de alimentos en Teruel, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Autoridades Sanitarias suelen realizar visitas periódicas con el objeto de asegurar la integridad de las personas y en el caso de no acreditar dicha formación, las empresas se enfrentarían a fuertes multas, llegando además a la clausura del negocio en los supuestos de infracción grave.

Los certificados obtenidos hoy en día ya no indican una fecha que muestre su caducidad. Sin embargo, ello no supone que tenga validez indefinida, puesto que la ley va evolucionando y los módulos de formación se van adaptando, como sucedió hace poco en cuanto a los alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se recomiende renovar el carnet de manipulador por lo menos cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto la Inspección Sanitaria, como la empresa, consideren que es necesario reciclarte incluso antes, por lo que, en estos casos, tendrás que realizar de nuevo el curso. En beneficio de todos, si tratamos con productos alimenticios, hemos de entender todos que habremos de aceptar un mínimo de normas y sugerencias sobre Seguridad Alimentaria, puesto que es nuestra Salud la que corre peligro.

El sistema es verdaderamente simple, puesto que llegarás a sacártelo en el mismo día y sin moverte de casa, en Abejuela, usando tu ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que entrar en el curso on-line y continuar los pasos indicados. Consta de tres fases, comienzas leyendo el manual del curso, haces la evaluación online tipo test, que tendrás que registrar con tus datos tras superarlo y para finalizar tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando mediante tarjeta, Paypal o Transferencia Bancaria. Se te envía a tu email en pocos minutos, con el objeto de que puedas enviarlo o imprimirlo cuantas veces lo consideres necesario. Y recuerda, este documento es válido en todo el territorio nacional y sirve para todas las empresas del sector alimentario.