MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que constata que el alumno/a en cuestión ha recibido formación sobre Higiene Alimentaria, lo cual le capacita para tratar con productos destinados a la alimentación durante su ocupación laboral. Este documento lo expide la organización que gestiona el curso y deberá contener los datos personales del alumno/a, la información del lugar de impartición y los contenidos formativos que se han proporcionado en el curso. Hoy en día, la mayoría de los Centros tienden a emitir un Certificado de Manipulador, si biensin embargo en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo encima, emitimos también el Carné, recibiendo el interesado ambos documentos.

Si tienes contacto con productos destinados a la alimentación en tu trabajo, sí es indispensable acreditar el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cualquier comprobante que demuestre que has realizado la preparación necesaria. Para obtener más información acerca del carnet manipulador de alimentos en Granada, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Agencias Sanitarias suelen realizar visitas periódicas con el objetivo de preservar la salud de las personas y en caso de no justificarse dicha formación, las empresas estarían expuestas a severas penalizaciones, pudiendo llegar además al cierre de la empresa en los supuestos de incumplimiento grave.

Los certificados emitidos ahora ya no llevan una fecha que indique la caducidad. Sin embargo, ello no equivale a que tenga validez para siempre, dado que la normativa va evolucionando y los contenidos formativos se van actualizando, como ha sucedido recientemente en relación a los alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que recomendemos renovar el carnet por lo menos cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto la Inspección Sanitaria, como la misma empresa, piensen que deberías reciclarte incluso antes, por lo que, en este caso, debes de realizar de nuevo el curso. En beneficio de todos, si manipulamos alimentos, habríamos de entender todos que debemos aceptar una serie de pautas y recomendaciones sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, pues es la salud de las personas la que se ve amenazada.

El procedimiento es muy sencillo, puesto que podrás conseguirlo en muy poco tiempo y sin salir de tu domicilio, en Zafarraya, utilizando tu ordenador o teléfono móvil. Lo que has de hacer es entrar en el curso on-line y seguir las indicaciones. Se realiza en tres fases, comienzas leyendo el cursillo, rellenas un examen online tipo test, que tendrás que guardar con tus datos identificativos después de aprobar y para finalizar tramitas tu carnet más el certificado, pagando mediante tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia desde el banco. Se te envía a tu mail en cuestión de minutos, para que puedas reenviarlo o imprimirlo tantas veces como te haga falta. Y recuerda, es válido en todo el territorio nacional y sirve para cualquier sector alimentario.