MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma que constata que el alumno/a en cuestión se ha formado sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le habilita para trabajar con productos destinados a la alimentación en el desarrollo de su trabajo. Dicho título lo facilita la empresa que gestiona la formación y deberá contener los datos personales del trabajador, la información del Centro de Formación y el temario formativo utilizado durante el curso. Por lo general, la mayoría de los Centros tienden a entregar un Título de Manipulador, pero en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo encima, emitimos igualmente el Carnet, recibiendo el alumno los 2 documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con alimentos en tu trabajo, sí es necesario acreditar el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cualquier diploma que acredite que has realizado la preparación requerida. Para obtener más información sobre el carnet manipulador de alimentos en Granada, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Administraciones responsables de Sanidad acostumbran a hacer inspecciones periódicas para proteger la salud de los consumidores y en el caso de no acreditar dicha formación, los responsables se exponen a cuantiosas sanciones, pudiendo llegar inclusive al cierre del negocio en los casos de infracción grave.

Los certificados emitidos ahora ya no indican una fecha que indique su caducidad. Aunque ello no equivale a que su validez sea indefinida, puesto que la ley cambia y los contenidos de formación se van actualizando, como ha ocurrido hace poco en materia de alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se recomiende renovar el carnet más o menos cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Administración Sanitaria, como la empresa, entiendan que debes renovar cada menos tiempo, con lo cual, en estos casos, tienes que realizar de nuevo el cursillo. Por el bienestar de todos, cuando manipulamos productos de alimentación, deberíamos reconocer todos que debemos respetar una serie de pautas y sugerencias sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, dado que es nuestra Salud la que está en juego.

El sistema es verdaderamente sencillo, ya que puedes obtenerlo en cuestión de minutos y sin tener que salir de tu domicilio, en Armilla, usando tu ordenador o dispositivo móvil. Solo tienes que acceder a el curso on-line y seguir las indicaciones. Hay 3 pasos, lees el curso, rellenas el examen online en forma de test, que has de guardar con tus datos identificativos una vez apruebes y para finalizar solicitas tu carnet + el certificado, pagando mediante tarjeta, Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu email en unos minutos, con el objeto de que puedas remitirlo o imprimirlo cuantas veces lo consideres necesario. Y recuerda, este documento tiene validez en todo el territorio nacional y sirve para todas las empresas del sector alimentario.