MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que acredita que la persona en cuestión ha realizado un curso sobre Higiene Alimentaria, lo que le habilita para manipular productos de alimentación en el ejercicio de su actividad laboral. Dicho documento lo emite la organización que gestiona el curso online y deberá contener los datos personales del empleado, la identidad del Centro de Formación y los contenidos formativos que se han visto en el curso. Hoy en día, la mayoría de los Centros de Formación acostumbran a expedir un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo encima, ofrecemos también el Carné, recibiendo el alumno los dos documentos.

Si mantienes relación con los alimentos en tu centro de trabajo, sí es indispensable obtener el Carnet de Manipulación de Alimentos o en su defecto cualquier comprobante que demuestre que has cursado la capacitación correspondiente. Para informarte acerca del carnet manipulador de alimentos en Zamora, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Al manipular productos de alimentación tendremos que aplicar unas recomendaciones que permitan garantizar la salud de las personas y en el caso de no justificarse la formación, las personas responsables se exponen a duras penalizaciones, llegando inclusive a la clausura del negocio en los casos de vulneración grave.

Los carnets obtenidos en la actualidad no indican un plazo donde se muestre la caducidad. Aún así, lo dicho no quiere decir que su validez sea indefinida, ya que la ley cambia y los módulos de formación se van actualizando, como sucedió hace muy poco en relación a los alérgenos alimentarios. Es por este motivo que recomendemos renovar el carnet de manipulador más o menos cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto Sanidad, como la misma empresa, recomienden que deberías renovarlo incluso antes, por lo que, en estos casos, tienes que hacer de nuevo el cursillo. Por el bienestar de todos, cuando manipulamos productos de alimentación, debemos comprender todos que habremos de cumplir un mínimo de medidas y recomendaciones sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, sobre todo porque es nuestra integridad la que se ve amenazada.

El sistema es muy simple, dado que puedes obtenerlo en el mismo día y sin necesidad de moverte de tu casa, en Villaveza del Agua, utilizando tu ordenador o teléfono móvil. Lo que has de hacer es acceder a el curso y seguir las instrucciones. Se realiza en 3 pasos, lees el cursillo, rellenas un examen online tipo test, que debes registrar con tus datos de identificación tras aprobar y finalmente tramitas tu carnet + el certificado, pagando a través de tarjeta bancaria, Paypal o vía Transferencia desde el banco. Se te envía a tu mail en unos minutos, para que puedas remitirlo o imprimirlo cuantas veces lo consideres conveniente. Y recordad, es completamente válido en todo el territorio nacional y sirve para cualquier empresa del sector alimentario.