MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que acredita que el alumno en cuestión ha recibido formación sobre Seguridad Alimentaria, lo que le habilita para tratar con productos destinados a la alimentación en su labor. Este certificado lo expide la empresa que gestiona el curso online y deberá contener los datos del empleado, la información del Centro de Formación y el programa formativo que se ha tratado durante el curso. Hoy día, la gran mayoría de los Centros tienden a entregar un Certificado de Manipulador, aunque en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo encima, entregamos igualmente el Carné, recibiendo el alumno ambos títulos formativos.

Si mantienes algún tipo de relación con los alimentos en tu lugar de trabajo, sí es obligatorio tener el Carnet de Manipulador de Alimentos o cualquier documento que certifique que has recibido la preparación necesaria. Para obtener más información sobre el certificado de manipulador de alimentos en Barcelona, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Al manipular productos de alimentación tendremos que tomar una variedad de normas para garantizar la salud de los clientes y en el supuesto de no justificar dicha formación, las personas responsables se enfrentan a fuertes multas, pudiendo llegar inclusive a la clausura de la empresa en los casos de vulneración grave.

Los carnets expedidos actualmente ya no llevan una fecha que muestre su caducidad. No obstante, esto no equivale a que sea válido de por vida, puesto que la normativa va evolucionando y los contenidos formativos se van adaptando, como ha sucedido hace poco en relación a los alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se recomienda renovar el carnet de manipulador por lo menos cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto Sanidad, como la propia empresa, piensen que es conveniente renovarlo cada menos tiempo, con lo cual, en tal caso, deberás hacer de nuevo el cursillo. En beneficio de todos, si tratamos con productos alimenticios, hemos de reconocer todos que habremos de aceptar una serie de directrices y recomendaciones en torno a la Higiene Alimentaria, ya que es la salud de las personas la que está en juego.

El sistema es sumamente simple, ya que puedes sacártelo en cuestión de minutos y sin necesidad de salir de casa, en Sant Feliu Sasserra, usando tu ordenador o dispositivo móvil. Solo tienes que acceder a el curso on line y continuar las indicaciones. Hay tres pasos, lees el cursillo, rellenas la evaluación online tipo test, que registrarás con tus datos identificativos una vez lo superes y para finalizar solicitas tu carnet junto con el certificado, pagando con tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia Bancaria. Se te envía a tu mail en unos minutos, a fin de que tengas la opción de reenviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo necesites. Y recordad, este documento es completamente válido en todo el territorio nacional y para cualquier empresa del sector alimentario.