MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que constata que el alumno/a en cuestión ha realizado un curso sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le capacita para tratar con alimentos durante su trabajo. Dicho documento lo emite la empresa que gestiona la formación y deberá contener los datos del trabajador, la información del Centro de Formación y el programa formativo que se ha proporcionado durante el curso. En la actualidad, la mayoría de los Centros Formativos acostumbran a expedir un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo encima, facilitamos también el Carnet, obteniendo el alumno/a los 2 tipos de documentos.

Si tienes contacto con los alimentos en tu lugar de trabajo, sí es necesario obtener el Carnet de Manipulación de Alimentos cualquier documento que acredite que has realizado la formación requerida. Para informarte acerca del certificado manipulador de alimentos en León, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Agencias Sanitarias suelen efectuar controles periódicos con el objetivo de velar por la integridad de los clientes y en caso de no justificarse la formación, las personas responsables se enfrentan a cuantiosas sanciones, pudiendo llegar incluso a la clausura de la empresa en los casos de vulneración grave.

Los carnets emitidos hoy en día ya no tienen una fecha que muestre su caducidad. Aún así, ello no equivale a que su validez sea de por vida, puesto que la ley evoluciona y los contenidos de formación se van actualizando, como sucedió hace poco en materia de alérgenos alimenticios. Es por este motivo que se recomienda renovar el carnet más o menos cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto Sanidad, como la misma empresa, digan que debes renovarlo cada menos, por lo que, en estos casos, tienes que hacer nuevamente el curso. En beneficio de todos, cuando tratamos con productos de alimentación, habríamos de comprender todos que debemos acatar una serie de directrices y sugerencias en materia de Seguridad Alimentaria, principalmente porque es nuestra Salud la que se vería amenazada.

El proceso es muy sencillo, ya que lograrás conseguirlo en cuestión de minutos y sin tener que salir de casa, en Vega de Valcarce, utilizando el ordenador o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es acceder a el curso on line y continuar las indicaciones. Consta de tres pasos, primero leer el curso, haces el examen online en forma de test, que has de registrar con tus datos al superarlo y finalmente solicitas tu carnet junto con el certificado, pagando a través de tarjeta, con Paypal o vía Transferencia desde tu entidad bancaria. Lo recibirás en tu correo electrónico en pocos minutos, para que tengas la opción de reenviarlo o imprimirlo cuantas veces lo consideres conveniente. Y recuerda que este documento es válido en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.