MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una titulación que declara que el alumno en cuestión ha adquirido formación sobre Prácticas correctas de Higiene Alimentaria, lo que le capacita para la manipulación de alimentos durante su labor. Este documento lo emite la organización que imparte la formación y deberá contener los datos personales del alumno, la información del Centro de Formación y el programa formativo que se ha proporcionado en el curso. Actualmente la gran mayoría de los Centros de Formación acostumbran a entregar un Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo, expedimos además el Carnet, obteniendo el interesado ambos tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con alimentos en tu centro de trabajo, sí es obligatorio tener el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cualquier comprobante que acredite que has recibido la formación adecuada. Para obtener más información acerca del certificado manipulador de alimentos en Palencia, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Durante la manipulación de productos alimenticios tendremos que respetar algunas medidas para garantizar la salud de los consumidores y en el supuesto de no justificar la formación, las empresas se enfrentarían a fuertes multas, llegando incluso a la clausura de las instalaciones en los casos de incumplimiento grave.

Los certificados emitidos ahora ya no indican una fecha donde se indique su caducidad. Aún así, lo dicho no quiere decir que su validez sea indefinida, ya que la norma va cambiando y los contenidos de formación se van actualizando, como sucedió hace muy poco en cuanto a los alérgenos alimentarios. Es por esta razón que se recomiende renovar el carnet más o menos cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la propia empresa, propongan que debes renovar cada menos, por lo que, en estos casos, debes de realizar de nuevo el cursillo. Por el bienestar de todos, cuando manipulamos productos alimenticios, deberíamos reconocer todos que debemos aceptar un mínimo de pautas y recomendaciones sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, principalmente porque es nuestra Salud la que está en juego.

El proceso es sumamente sencillo, puesto que puedes conseguirlo en cuestión de minutos y sin salir de casa, en Valle del Retortillo, desde tu ordenador o dispositivo móvil. Lo que has de hacer es entrar en el curso on-line y continuar las indicaciones. Son tres pasos, lees el curso, realizas un examen online tipo test, que has de registrar con tus datos de identificación después de aprobar y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, pagando con tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia desde el banco. Se te envía a tu mail en cuestión de minutos, con el objeto de que tengas la opción de reenviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo consideres necesario. Y recuerda que es válido en todo el territorio nacional y sirve para todas las empresas del sector alimentario.