MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una titulación que constata que el alumno/a en cuestión se ha formado sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le capacita para tratar con productos de alimentación en su actividad laboral. Dicho documento lo expide la entidad que se encarga de impartir el curso y deberá contener los datos identificativos del trabajador, la identificación del Centro de Formación y los contenidos formativos que se han visto en el curso. Por lo general, la mayoría de los Centros de Formación tienden a expedir un Título de Manipulador, aunque en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo encima, emitimos igualmente el Carnet, consiguiendo el alumno/a los dos títulos formativos.

Si mantienes contacto con los alimentos en tu centro de trabajo, sí es indispensable presentar el Carnet de Manipulación de Alimentos o bien cierto diploma que avale que has cursado la formación requerida. Para informarte sobre el certificado manipulador de alimentos en Palencia, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Autoridades Sanitarias acostumbran a hacer visitas periódicas para preservar la integridad de las personas y en el supuesto de no justificar dicha formación, los responsables se enfrentarían a fuertes multas, pudiendo llegar incluso a la clausura de las instalaciones en los supuestos de infracción grave.

Los carnets expedidos hoy día ya no llevan un plazo donde se muestre su caducidad. No obstante, ello no equivale a que sea válido por siempre, dado que la normativa cambia y los contenidos formativos se van actualizando, como ha ocurrido hace muy poco en cuanto a los alérgenos alimentarios. Es por esta razón que se aconseja renovar el carnet más o menos cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la misma empresa, consideren que es conveniente reciclarte cada menos tiempo, con lo cual, en este caso, habrás de hacer de nuevo el cursillo. En beneficio de todos, si manipulamos productos alimenticios, debemos comprender todos que habremos de seguir un mínimo de reglas y sugerencias en torno a la Higiene y Seguridad Alimentaria, dado que es nuestra Salud la que se vería amenazada.

El procedimiento es bastante fácil, dado que puedes conseguirlo en cuestión de minutos y sin necesidad de moverte de tu casa, en Guardo, desde tu ordenador o dispositivo móvil. Solo tienes que ir a el curso on line y seguir las indicaciones. Son tres fases, comienzas leyendo el cursillo, realizas una evaluación online tipo test, que registrarás con tus datos personales después de aprobar y para finalizar tramitas tu carnet + el certificado, abonándolo con tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia Bancaria. Lo recibirás en tu mail en cuestión de minutos, con el objeto de que tengas la opción de reenviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo precises. Y recuerda, este documento es completamente legal en todo el país y para cualquier empresa del sector alimentario.