MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma que constata que el alumno en cuestión ha adquirido formación sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le habilita para trabajar con productos de alimentación en el desempeño de su labor. Este carné lo entrega la entidad que gestiona el curso online y ha de incluir los datos del alumno/a, la identidad del Centro Formativo y los contenidos formativos que se han tratado durante el curso. Actualmente la mayor parte de los Centros acostumbran a emitir un Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo encima, ofrecemos además el Carné, recibiendo el alumno/a ambos documentos.

Si mantienes relación con alimentos en tu lugar de trabajo, sí es obligatorio poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cualquier comprobante que confirme que has recibido la formación correspondiente. Para informarte acerca del curso manipulador de alimentos en Teruel, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Autoridades de Sanidad suelen llevar a cabo inspecciones periódicas a fin de proteger la salud de los clientes y en el supuesto de no justificarse la formación, las personas responsables se enfrentan a duras sanciones, pudiendo llegar además al cierre del negocio en aquellos casos de infracción grave.

Los carnets emitidos actualmente no tienen una fecha donde se muestre su caducidad. Ahora bien, lo dicho no quiere decir que tenga validez de por vida, ya que la legislación evoluciona y los programas de formación se van mejorando, como ocurrió hace muy poco en cuanto a los alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que se aconseja renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la misma empresa, indiquen que debes renovarlo cada menos, con lo cual, en estos casos, tienes que hacer otra vez el curso. En beneficio de todos, cuando manipulamos productos alimenticios, deberíamos comprender todos que habremos de respetar un mínimo de reglas y consejos en relación a la Higiene y Seguridad Alimentaria, principalmente porque es la salud de las personas la que se vería amenazada.

El proceso es realmente simple, pues puedes obtenerlo en el mismo día y sin salir de casa, en Utrillas, a través de el ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que acceder a el curso y continuar las indicaciones. Son 3 fases, lees el curso, realizas una evaluación online tipo test, que has de registrar con tus datos personales después de aprobar y finalmente solicitas tu carnet más el certificado, abonándolo a través de tarjeta, con Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Lo recibes en tu email en unos minutos, con el objeto de que puedas remitirlo o imprimirlo tantas veces como lo precises. Y recordad, tiene validez en todo el territorio nacional y para todas las empresas del sector alimentario.