MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma que demuestra que el empleado en cuestión ha hecho un curso sobre Prácticas correctas de Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le sirve para manipular productos destinados a la alimentación en su actividad laboral. Este certificado lo facilita la organización que imparte la formación y deberá incluir los datos identificativos del empleado, la identidad del lugar de impartición y el temario formativo proporcionado durante el curso. Hoy en día, la mayor parte de los Centros Formativos suelen dar un Certificado de Manipulador, pero en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo, emitimos además el Carnet, recibiendo el alumno/a los dos documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con productos destinados a la alimentación en tu trabajo, sí es necesario tener el Carnet de Manipulador de Alimentos o algún comprobante que avale que has realizado la capacitación correspondiente. Para obtener más información sobre el curso manipulador de alimentos en Teruel, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Administraciones responsables de Sanidad suelen hacer visitas periódicas con el objeto de preservar la salud de las personas y en el supuesto de no justificar la formación, las personas responsables se exponen a severas sanciones, pudiendo llegar incluso al cierre del negocio en aquellos supuestos de infracción grave.

Los carnets obtenidos en la actualidad ya no indican una fecha donde se indique la caducidad. Ahora bien, esto no implica que sea válido indefinida, dado que la norma evoluciona y los planes formativos se van adaptando, como ha sucedido hace muy poco en relación a los alérgenos de los alimentos. Por ello que se aconseje renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Administración Sanitaria, como la misma empresa, recomienden que deberías reciclarte cada menos tiempo, con lo cual, en tal caso, habrás de hacer nuevamente el curso. Por el bien de todos, cuando tratamos con alimentos, habríamos de reconocer todos que hemos de aceptar un mínimo de directrices y sugerencias en materia de Higiene Alimentaria, puesto que es la salud de las personas la que se vería amenazada.

El procedimiento es realmente simple, pues lograrás sacártelo en el mismo día y sin moverte de tu casa, en Urrea de Gaén, desde el pc o dispositivo móvil. Lo único que has de hacer es entrar en el curso on line y continuar los pasos indicados. Se realiza en tres fases, primero leer el manual del curso, haces la evaluación online tipo test, que deberás registrar con tus datos de identificación una vez apruebes y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, pagando a través de tarjeta, Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu correo electrónico en cuestión de minutos, para que tengas la opción de enviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo consideres conveniente. Y recuerda que este documento es completamente legal en todo el territorio nacional y sirve para todos los sectores alimentarios.