MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma que avala que el trabajador en cuestión ha recibido formación sobre Prácticas correctas de Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le habilita para tratar con productos destinados a la alimentación en su ocupación laboral. Este carné lo emite el centro que se encarga de impartir la formación y deberá contener los datos del trabajador, la identificación del Centro Formativo y los contenidos formativos que se han proporcionado durante el curso. En estos momentos la mayor parte de los Centros Formativos suelen entregar un Título de Manipulador, si biensin embargo en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo, expedimos igualmente el Carné, recibiendo el alumno/a ambos títulos formativos.

Si mantienes algún tipo de relación con alimentos en tu trabajo, sí es obligatorio disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos o bien algún documento que confirme que has realizado la capacitación requerida. Para informarte sobre el certificado manipulador de alimentos en Valencia, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Al manipular productos de alimentación tendremos que seguir una serie de precauciones que permitan preservar la salud de las personas y en el caso de no acreditar la formación, las empresas se exponen a duras penalizaciones, llegando inclusive al cierre del negocio en los supuestos de incumplimiento grave.

Los certificados obtenidos hoy día ya no tienen un plazo que muestre la caducidad. Ahora bien, lo dicho no equivale a que sea válido de por vida, puesto que la ley cambia y los contenidos de formación se van adaptando, como ocurrió hace muy poco en materia de alérgenos alimenticios. Es por este motivo que recomendemos renovar el carnet aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la misma empresa, indiquen que es conveniente renovarlo incluso antes, por lo que, en estos casos, deberás hacer otra vez el cursillo. En beneficio de todos, cuando manipulamos alimentos, hemos de comprender todos que debemos seguir una serie de pautas y sugerencias sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, pues es nuestra integridad la que está en juego.

El trámite es muy sencillo, ya que llegarás a obtenerlo en muy poco tiempo y sin tener que moverte de tu domicilio, en Siete Aguas, usando el ordenador o dispositivo móvil. Solo tienes que entrar en el curso y seguir las indicaciones. Hay 3 fases, primero leer el manual del curso, haces la evaluación online tipo test, que guardarás con tus datos personales tras aprobar y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo con tarjeta, Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Lo recibes en tu mail en unos minutos, para que tengas la opción de reenviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo consideres conveniente. Y recuerda, este documento es completamente legal en todo el territorio nacional y sirve para todas las empresas del sector alimentario.