MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que declara que el trabajador en cuestión ha hecho un curso sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le capacita para manipular productos de alimentación en su trabajo. Este documento lo facilita la entidad que se encarga de impartir la formación y debe contener los datos identificativos del trabajador, la información del Centro Formativo y el programa formativo que se ha tratado en el curso. Por lo general, la mayor parte de los Centros de Formación acostumbran a expedir un Certificado de Manipulador, aunque en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo encima, entregamos además el Carné, recibiendo el alumno ambos títulos formativos.

Si tienes contacto con productos destinados a la alimentación en tu lugar de trabajo, sí es imprescindible tener el Carnet de Manipulación de Alimentos o en su defecto cualquier comprobante que acredite que has obtenido la preparación necesaria. Para informarte sobre el carnet de manipulador de alimentos en Alicante, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Cuando manipulamos alimentos hemos de concienciarnos que tendremos que cumplir una serie de pautas que permitan garantizar la salud de los consumidores y en el caso de no acreditar dicha formación, las empresas estarían expuestas a cuantiosas sanciones, llegando incluso a la clausura de las instalaciones en aquellos supuestos de infracción grave.

Los carnets emitidos actualmente no llevan un plazo que indique la caducidad. Ahora bien, lo dicho no quiere decir que sea válido indefinida, ya que la norma evoluciona y los módulos de formación se van mejorando, como ha sucedido recientemente en materia de alérgenos alimenticios. Por ello que recomendemos renovar el carnet con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Administración Sanitaria, como la empresa, recomienden que es necesario renovar cada menos, con lo cual, en estos casos, deberás hacer otra vez el cursillo. Por el bienestar de todos, cuando manipulamos alimentos, deberíamos reconocer todos que habremos de cumplir una serie de pautas y consejos sobre Seguridad Alimentaria, pues es nuestra integridad la que corre peligro.

El procedimiento es realmente sencillo, ya que lograrás sacártelo hoy mismo y sin necesidad de moverte de tu domicilio, en Sella, utilizando el ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que entrar en nuestra web y seguir las instrucciones. Consta de 3 pasos, primero leer el curso, cumplimentas una evaluación online en forma de test, que tendrás que guardar con tus datos personales tras aprobar y finalmente solicitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo a través de tarjeta, Paypal o Transferencia Bancaria. Lo recibirás en tu mail en pocos minutos, a fin de que puedas enviarlo o imprimirlo tantas veces como lo consideres conveniente. Y recordad, este documento es completamente legal en todo el territorio nacional y sirve para todas las empresas del sector alimentario.