MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que declara que el alumno en cuestión ha recibido formación sobre Prácticas correctas de Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le permite tratar con productos de alimentación en su actividad laboral. Este certificado lo facilita la empresa que se encarga de impartir el curso y ha de incluir los datos identificativos del alumno/a, la identidad del Centro y el programa formativo que se ha tratado en el curso. Por lo general, la mayoría de los Centros Formativos tienden a emitir un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo encima, entregamos también el Carnet, recibiendo el alumno los dos tipos de documentos.

Si tienes contacto con productos destinados a la alimentación en tu puesto de trabajo, sí es imprescindible obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos o cualquier documento que confirme que has cursado la preparación requerida. Para informarte acerca del certificado de manipulador de alimentos en León, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Autoridades Sanitarias suelen llevar a cabo visitas periódicas con el objetivo de preservar la salud de las personas y en el caso de no justificarse dicha formación, las empresas estarían expuestas a severas sanciones, pudiendo llegar incluso a la clausura de las instalaciones en los casos de vulneración grave.

Los certificados emitidos ahora ya no tienen un plazo donde se indique la caducidad. Aún así, ello no significa que tenga validez de por vida, puesto que la norma cambia y los programas de formación se van mejorando, como ocurrió hace muy poco en materia de alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se aconseja renovar el carnet con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto la Inspección Sanitaria, como la misma empresa, crean que has de renovarlo cada menos, por lo que, en estos casos, habrás de hacer nuevamente el curso. Por el bien de todos, si manipulamos alimentos, habríamos de entender todos que debemos aceptar un mínimo de medidas y consejos sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, puesto que es nuestra Salud la que se ve amenazada.

El proceso es bastante sencillo, ya que puedes sacártelo en cuestión de minutos y sin salir de tu domicilio, en Santa María del Páramo, a través de tu ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que acceder a el curso online y seguir las indicaciones. Consta de tres pasos, lees el manual del curso, haces un examen online tipo test, que registrarás con tus datos una vez apruebes y finalmente solicitas tu carnet junto con el certificado, pagando mediante tarjeta bancaria, Paypal o vía Transferencia Bancaria. Lo recibirás en tu email en unos minutos, a fin de que puedas enviarlo o imprimirlo cuantas veces lo necesites. Y recordad, este título es válido en todo el territorio nacional y sirve para todos los sectores alimentarios.