MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que demuestra que el alumno en cuestión ha hecho un curso sobre Seguridad Alimentaria, lo que le habilita para manipular productos alimenticios durante su trabajo. Este documento lo emite la entidad que gestiona el curso y debe contener los datos identificativos del alumno/a, la identificación del Centro y los contenidos formativos que se han proporcionado durante el curso. Hoy en día, la mayoría de los Centros de Formación suelen expedir un Certificado de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo, entregamos también el Carnet, recibiendo el alumno/a ambos títulos formativos.

Si mantienes algún tipo de contacto con productos destinados a la alimentación en tu centro de trabajo, sí es necesario acreditar el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto algún título que certifique que has cursado la capacitación adecuada. Para obtener más información acerca del carnet manipulador de alimentos en León, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Administraciones responsables de Salud acostumbran a hacer visitas periódicas con el propósito de preservar la integridad de los clientes y en el caso de no acreditarse dicha formación, las empresas se enfrentarían a cuantiosas penalizaciones, pudiendo llegar inclusive al cierre de la empresa en los supuestos de incumplimiento grave.

Los certificados obtenidos actualmente no llevan una fecha que muestre la caducidad. Aunque ello no equivale a que sea válido para siempre, puesto que la normativa va cambiando y los planes formativos se van adaptando, como ocurrió hace poco en cuanto a los alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que recomendemos renovar el carnet por lo menos cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la propia empresa, recomienden que es conveniente renovar cada menos tiempo, con lo cual, en estos casos, habrás de hacer nuevamente el cursillo. En beneficio de todos, si tratamos con productos de alimentación, habríamos de entender todos que hemos de seguir una serie de directrices y recomendaciones sobre Higiene Alimentaria, dado que es nuestra Salud la que está en juego.

El sistema es bastante fácil, ya que llegarás a sacártelo hoy mismo y sin tener que salir de tu casa, en Riaño, desde el ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es acceder a nuestra web y seguir las indicaciones. Son 3 fases, primero leer el manual del curso, cumplimentas una evaluación online tipo test, que guardarás con tus propios datos tras superarlo y para finalizar solicitas tu carnet + el certificado, abonándolo a través de tarjeta, Paypal o Transferencia Bancaria. Se te envía a tu mail en unos minutos, a fin de que puedas reenviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo precises. Y recordad, este título es válido en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.