MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que constata que el alumno en cuestión ha adquirido formación sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le permite la manipulación de productos destinados a la alimentación en el desempeño de su trabajo. Dicho certificado lo expide la entidad que gestiona el curso online y deberá contener los datos identificativos del alumno, la identidad del Centro y el programa formativo que se ha tratado en el curso. Hoy día, la gran mayoría de los Centros suelen entregar un Certificado de Manipulador, aunque en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo, entregamos además el Carnet, recibiendo el alumno los dos títulos formativos.

Si mantienes algún tipo de relación con productos de alimentación en tu puesto de trabajo, sí es necesario obtener el Carnet de Manipulación de Alimentos o bien cierto comprobante que confirme que has cursado la preparación adecuada. Para obtener más información acerca del carnet de manipulador de alimentos en Salamanca, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Autoridades responsables de Salud suelen efectuar controles periódicos para asegurar la salud de los clientes y en el caso de no acreditarse dicha formación, los responsables se enfrentan a duras sanciones, llegando incluso al cierre del negocio en aquellos casos de incumplimiento grave.

Los certificados obtenidos en la actualidad ya no indican una fecha que muestre la caducidad. No obstante, esto no supone que su validez sea para siempre, ya que la ley cambia y los módulos formativos se van mejorando, como ha ocurrido hace muy poco en relación a los alérgenos alimentarios. Es por este motivo que se recomiende renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto Sanidad, como la empresa, consideren que debes renovarlo cada menos tiempo, con lo cual, en tal caso, deberás hacer de nuevo el curso. En beneficio de todos, si tratamos con productos de alimentación, debemos reconocer todos que debemos respetar un mínimo de medidas y consejos en materia de Seguridad Alimentaria, pues es la salud de las personas la que se ve amenazada.

El sistema es bastante fácil, dado que podrás obtenerlo hoy mismo y sin tener que moverte de casa, en San Esteban de la Sierra, a través de tu ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que entrar en el curso y seguir las indicaciones. Consta de tres pasos, lees el curso, rellenas una evaluación online en forma de test, que debes registrar con tus datos identificativos tras superarlo y para finalizar solicitas tu carnet + el certificado, pagando con tarjeta, con Paypal o vía Transferencia Bancaria. Se te envía a tu email en cuestión de minutos, con el objeto de que tengas la opción de enviarlo o imprimirlo cuantas veces lo consideres conveniente. Y recordad, este título tiene validez en todo el territorio nacional y sirve para todos los sectores alimentarios.