MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que demuestra que el alumno/a en cuestión ha hecho un curso sobre Prácticas correctas de Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le capacita para trabajar con productos de alimentación en su ocupación laboral. Este carné lo emite el centro que se encarga de impartir la formación y ha de incluir los datos identificativos del empleado, la identificación del Centro y el temario formativo utilizado durante el curso. Hoy en día, la mayor parte de los Centros de Formación tienden a emitir un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo encima, ofrecemos igualmente el Carnet, recibiendo el interesado los dos documentos.

Si tienes algún tipo de contacto con los alimentos en tu lugar de trabajo, sí es obligatorio poseer el Carnet de Manipulación de Alimentos algún diploma que certifique que has obtenido la formación adecuada. Para obtener más información acerca del carnet manipulador de alimentos en Salamanca, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Autoridades de Salud acostumbran a efectuar controles periódicos para preservar la integridad de los consumidores y en caso de no justificar dicha formación, las personas responsables se enfrentan a fuertes penalizaciones, pudiendo llegar además al cierre de las instalaciones en aquellos supuestos de infracción grave.

Los certificados expedidos hoy día no indican una fecha donde se indique la caducidad. Aún así, lo dicho no equivale a que su validez sea de por vida, dado que la legislación va cambiando y los módulos formativos se van actualizando, como ha sucedido hace muy poco en relación a los alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que se recomienda renovar el carnet con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la empresa, consideren que has de renovarlo incluso antes, con lo cual, en estos casos, deberás hacer nuevamente el curso. En beneficio de todos, cuando tratamos con alimentos, hemos de comprender todos que debemos respetar un mínimo de directrices y recomendaciones sobre Higiene Alimentaria, puesto que es la salud de las personas la que está en juego.

El procedimiento es verdaderamente fácil, pues lograrás obtenerlo en el mismo día y sin salir de tu domicilio, en Lagunilla, a través de tu ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que ir a el curso y continuar las instrucciones. Consta de 3 pasos, lees el manual del curso, realizas una evaluación online tipo test, que guardarás con tus datos identificativos después de aprobar y finalmente tramitas tu carnet más el certificado, pagando con tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu email en cuestión de minutos, con el objeto de que puedas remitirlo o imprimírtelo tantas veces como lo consideres necesario. Y recordad, este documento es completamente legal en todo el país y para todas las empresas del sector alimentario.