MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que acredita que el alumno en cuestión se ha formado sobre Prácticas correctas de Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le permite tratar con alimentos en el desempeño de su trabajo. Este certificado lo expide la organización que gestiona la formación y debe contener los datos personales del alumno, la identidad del lugar de impartición y los contenidos formativos que se han tratado durante el curso. Generalmente la gran mayoría de los Centros de Formación suelen entregar un Diploma Certificado de Manipulador, pero en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo encima, expedimos igualmente el Carnet, recibiendo el alumno los 2 títulos formativos.

Si mantienes algún tipo de relación con los alimentos en tu centro de trabajo, sí es indispensable disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos o cierto diploma que avale que has cursado la capacitación necesaria. Para informarte acerca del certificado de manipulador de alimentos en Lleida, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Cuando manipulamos productos de alimentación hemos de ser conscientes que tendremos que respetar ciertas medidas con el fin de asegurar la salud de las personas y en el caso de no justificar dicha formación, los responsables se enfrentarían a severas penalizaciones, llegando además al cierre del negocio en aquellos supuestos de infracción grave.

Los certificados obtenidos ahora no indican una fecha donde se indique su caducidad. Sin embargo, ello no significa que sea válido indefinida, ya que la norma cambia y los programas formativos se van actualizando, como ha ocurrido recientemente en materia de alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se recomienda renovar el carnet por lo menos cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto Sanidad, como la propia empresa, piensen que es conveniente reciclarte incluso antes, por lo que, en este caso, debes de realizar de nuevo el cursillo. En beneficio de todos, si manipulamos productos alimenticios, deberíamos entender todos que hemos de aceptar un mínimo de medidas y recomendaciones en torno a la Seguridad e Higiene Alimentaria, sobre todo porque es nuestra integridad la que se vería amenazada.

El procedimiento es bastante sencillo, pues podrás obtenerlo hoy mismo y sin tener que moverte de casa, en Riner, utilizando tu pc o dispositivo móvil. Lo que has de hacer es ir a el curso on line y seguir las instrucciones. Consta de tres fases, comienzas leyendo el manual del curso, rellenas el examen online tipo test, que guardarás con tus datos tras aprobar y para finalizar solicitas tu carnet junto con el certificado, pagando a través de tarjeta, Paypal o Transferencia Bancaria. Lo recibes en tu email en cuestión de minutos, con el objeto de que puedas reenviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo necesites. Y recuerda, este documento tiene validez en todo el territorio nacional y sirve para todas las empresas del sector alimentario.