MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un título que avala que el empleado en cuestión ha realizado un curso sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le permite tratar con productos de alimentación en su labor. Dicho carné lo facilita la organización que se encarga de impartir el curso y debe incluir los datos personales del trabajador, la identificación del Centro de Formación y los contenidos formativos que se han utilizado durante el curso. Generalmente la mayoría de los Centros Formativos suelen emitir un Título de Manipulador, aunque en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo encima, entregamos también el Carné, obteniendo el interesado los 2 títulos formativos.

Si tienes algún tipo de relación con los alimentos en tu puesto de trabajo, sí es necesario obtener el Carnet de Manipulación de Alimentos o bien algún diploma que certifique que has cursado la preparación adecuada. Para obtener más información acerca del certificado de manipulador de alimentos en Madrid, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. En el caso de manipular productos alimenticios hemos de ser conscientes que debemos cumplir unas normas para garantizar la salud de los clientes y en caso de no justificar la formación, los responsables se exponen a cuantiosas penalizaciones, llegando además al cierre de la empresa en los casos de incumplimiento grave.

Los carnets obtenidos hoy en día ya no tienen una fecha donde se muestre la caducidad. Aún así, esto no implica que tenga validez por siempre, puesto que la normativa cambia y los programas de formación se van mejorando, como ha ocurrido hace muy poco en materia de alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se recomiende renovar con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la propia empresa, indiquen que deberías reciclarte cada menos, con lo cual, en tal caso, deberás realizar nuevamente el curso. Por el bienestar de todos, cuando tratamos con productos de alimentación, deberíamos entender todos que tenemos que seguir un mínimo de reglas y consejos en torno a la Seguridad e Higiene Alimentaria, pues es nuestra integridad la que se ve amenazada.

El procedimiento es muy sencillo, dado que puedes sacártelo en el mismo día y sin moverte de tu domicilio, en Rascafría, desde tu pc o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a nuestra página web y seguir las indicaciones. Son tres pasos, primero leer el curso, rellenas una evaluación online en forma de test, que guardarás con tus datos al aprobar y finalmente tramitas tu carnet + el certificado, pagando mediante tarjeta, Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu correo electrónico en cuestión de minutos, a fin de que tengas la opción de remitirlo o imprimírtelo tantas veces como lo consideres necesario. Y recordad, este documento tiene validez en todo el territorio nacional y sirve para todos los sectores alimentarios.