MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una titulación que constata que el alumno/a en cuestión ha realizado un curso sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le sirve para tratar con productos alimenticios durante su actividad laboral. Este documento lo entrega el centro que se encarga de impartir el curso online y ha de contener los datos personales del empleado, la identificación del Centro y los contenidos formativos que se han utilizado en el curso. En estos momentos la mayor parte de los Centros Formativos suelen dar un Título de Manipulador, aunque en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo encima, emitimos igualmente el Carné, obteniendo el alumno los dos tipos de documentos.

Si tienes algún tipo de relación con alimentos en tu trabajo, sí es necesario presentar el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cierto documento que avale que has obtenido la capacitación correspondiente. Para informarte acerca del curso de manipulador de alimentos en Asturias, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Si manipulamos productos de alimentación tendremos que seguir ciertas precauciones que permitan proteger la salud de las personas y en el supuesto de no justificar dicha formación, las personas responsables se enfrentarían a cuantiosas sanciones, pudiendo llegar además al cierre de las instalaciones en los casos de incumplimiento grave.

Los títulos emitidos actualmente ya no indican un plazo donde se muestre la caducidad. Sin embargo, lo dicho no quiere decir que tenga validez indefinida, dado que la legislación evoluciona y los programas de formación se van adaptando, como sucedió hace poco en materia de alérgenos de los alimentos. Por ello que se aconseja renovar por lo menos cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la empresa, recomienden que debes renovar cada menos tiempo, con lo cual, en este caso, habrás de realizar otra vez el curso. Por el bien de todos, cuando tratamos con alimentos, debemos entender todos que habremos de acatar una serie de directrices y consejos en relación a la Seguridad e Higiene Alimentaria, ya que es nuestra integridad la que corre peligro.

El sistema es bastante simple, ya que llegarás a obtenerlo hoy mismo y sin necesidad de moverte de tu domicilio, en Aller, usando tu ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que ir a el curso online y continuar los pasos indicados. Son 3 pasos, primero leer el manual del curso, realizas una evaluación online tipo test, que guardarás con tus datos personales al aprobar y finalmente tramitas tu carnet + el certificado, pagando a través de tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia Bancaria. Lo recibes en tu mail en unos minutos, con el objeto de que tengas la opción de remitirlo o imprimírtelo tantas veces como lo consideres necesario. Y recordad, este título es válido en todo el país y para todos los sectores alimentarios.