MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que acredita que el alumno/a en cuestión ha hecho un curso sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le permite la manipulación de productos de alimentación en su trabajo. Este certificado lo emite el centro que se encarga de impartir el curso on-line y deberá incluir los datos personales del empleado, la identificación del Centro Formativo y el programa formativo que se ha utilizado en el curso. Hoy día, la gran mayoría de los Centros tienden a expedir un Diploma Certificado de Manipulador, si biensin embargo en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo encima, emitimos también el Carnet, recibiendo el alumno/a los dos tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con los alimentos en tu puesto de trabajo, sí es necesario acreditar el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cierto título que avale que has obtenido la formación requerida. Para informarte acerca del carnet manipulador de alimentos en Valencia, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Si manipulamos alimentos tendremos que aplicar unas pautas que permitan proteger la salud de los clientes y en caso de no acreditarse dicha formación, las personas responsables se exponen a cuantiosas sanciones, pudiendo llegar además al cierre del negocio en los supuestos de infracción grave.

Los carnets obtenidos hoy en día ya no llevan una fecha que indique la caducidad. Aún así, ello no supone que tenga validez de por vida, ya que la legislación va cambiando y los planes formativos se van adaptando, como ha sucedido hace muy poco en materia de alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que se recomienda renovar el carnet aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la propia empresa, indiquen que deberías reciclarte cada menos, por lo que, en estos casos, debes de hacer otra vez el curso. Por el bien de todos, cuando manipulamos productos de alimentación, deberíamos reconocer todos que habremos de acatar una serie de reglas y sugerencias en torno a la Seguridad e Higiene Alimentaria, sobre todo porque es la salud de las personas la que corre peligro.

El sistema es bastante sencillo, dado que lograrás conseguirlo en muy poco tiempo y sin necesidad de salir de tu domicilio, en Puebla de San Miguel, usando tu pc o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es acceder a el curso online y continuar las indicaciones. Se realiza en 3 pasos, comienzas leyendo el cursillo, haces la evaluación online tipo test, que debes registrar con tus datos de identificación tras superarlo y finalmente solicitas tu carnet junto con el certificado, pagando con tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia desde el banco. Se te envía a tu mail en cuestión de minutos, para que puedas reenviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo precises. Y recordad, este documento es válido en todo el país y para cualquier empresa del sector alimentario.