MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que declara que el alumno en cuestión se ha formado sobre Higiene Alimentaria, lo cual le habilita para manipular alimentos en su ocupación laboral. Dicho documento lo emite la organización que gestiona el curso y ha de incluir los datos identificativos del empleado, la identidad del Centro y los contenidos formativos que se han utilizado durante el curso. Generalmente la mayoría de los Centros de Formación tienden a entregar un Certificado de Manipulador, si biensin embargo en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo, expedimos igualmente el Carnet, recibiendo el interesado los dos documentos.

Si mantienes relación con los alimentos en tu centro de trabajo, sí es imprescindible poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos o cualquier documento que certifique que has realizado la capacitación adecuada. Para obtener más información acerca del carnet de manipulador de alimentos en Tarragona, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Autoridades Sanitarias suelen llevar a cabo visitas periódicas para asegurar la salud de las personas y en el caso de no justificarse dicha formación, las personas responsables se exponen a severas sanciones, pudiendo llegar incluso al cierre del negocio en los supuestos de incumplimiento grave.

Los certificados emitidos hoy en día ya no indican un plazo que muestre su caducidad. Aún así, esto no equivale a que sea válido de por vida, puesto que la ley cambia y los programas de formación se van mejorando, como ha sucedido recientemente en cuanto a los alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que se recomiende renovar el carnet de manipulador más o menos cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto la Administración Sanitaria, como la propia empresa, piensen que es necesario reciclarte cada menos, por lo que, en este caso, habrás de hacer otra vez el cursillo. Por el bien de todos, cuando manipulamos productos alimenticios, habríamos de entender todos que debemos acatar un mínimo de medidas y consejos en torno a la Higiene y Seguridad Alimentaria, principalmente porque es la salud de las personas la que corre peligro.

El trámite es muy fácil, ya que puedes sacártelo en el mismo día y sin tener que salir de casa, en Poboleda, mediante tu ordenador o dispositivo móvil. Solo tienes que acceder a el curso y seguir los pasos indicados. Son tres fases, lees el manual del curso, rellenas el examen online tipo test, que guardarás con tus propios datos al superarlo y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, abonándolo con tarjeta, con Paypal o Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu mail en pocos minutos, con el objeto de que tengas la opción de remitirlo o imprimírtelo tantas veces como lo consideres necesario. Y recuerda que es completamente legal en todo el país y sirve para todos los sectores alimentarios.