MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que declara que el alumno/a en cuestión ha realizado un curso sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le capacita para manipular alimentos en su trabajo. Dicho certificado lo emite la entidad que se encarga de impartir la formación y ha de incluir los datos identificativos del alumno/a, la identificación del lugar de impartición y el programa formativo que se ha visto en el curso. Hoy en día, la mayoría de los Centros suelen emitir un Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo encima, ofrecemos también el Carnet, obteniendo el alumno/a los 2 tipos de documentos.

Si tienes relación con alimentos en tu lugar de trabajo, sí es necesario tener el Carnet de Manipulación de Alimentos cualquier diploma que avale que has cursado la capacitación exigida. Para obtener más información sobre el certificado manipulador de alimentos en Tarragona, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Administraciones Sanitarias suelen realizar inspecciones periódicas con el propósito de proteger la integridad de los clientes y en caso de no acreditar dicha formación, las personas responsables estarían expuestas a duras penalizaciones, pudiendo llegar incluso a la clausura de la empresa en aquellos casos de vulneración grave.

Los certificados obtenidos actualmente no tienen un plazo donde se muestre la caducidad. Aunque esto no supone que sea válido para siempre, puesto que la legislación va cambiando y los módulos formativos se van actualizando, como sucedió hace muy poco en materia de alérgenos alimentarios. Es por esta razón que recomendemos renovar el carnet de manipulador por lo menos cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto Sanidad, como la empresa, consideren que es necesario renovarlo cada menos, con lo cual, en estos casos, deberás hacer de nuevo el cursillo. Por el bien de todos, cuando tratamos con productos alimenticios, hemos de entender todos que hemos de cumplir un mínimo de directrices y sugerencias sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, ya que es nuestra integridad la que corre peligro.

El procedimiento es verdaderamente sencillo, dado que llegarás a sacártelo en el mismo día y sin necesidad de moverte de casa, en Masó, La, desde el pc o dispositivo móvil. Lo que has de hacer es entrar en el curso y seguir las instrucciones. Hay 3 fases, comienzas leyendo el manual del curso, haces un examen online tipo test, que registrarás con tus datos identificativos después de aprobar y finalmente solicitas tu carnet más el certificado, pagando a través de tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia desde el banco. Lo recibirás en tu email en cuestión de minutos, a fin de que tengas la opción de enviarlo o imprimirlo cuantas veces lo necesites. Y recuerda, este documento tiene validez en todo el territorio nacional y sirve para cualquier empresa del sector alimentario.