MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que demuestra que la persona en cuestión ha recibido formación sobre Prácticas correctas de Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le capacita para trabajar con productos de alimentación en el ejercicio de su labor. Este carné lo expide la entidad que gestiona el curso on-line y ha de contener los datos personales del trabajador, la identidad del Centro de Formación y el programa formativo que se ha visto durante el curso. Actualmente la mayoría de los Centros de Formación acostumbran a entregar un Certificado de Manipulador, si biensin embargo en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo encima, entregamos también el Carnet, consiguiendo el alumno ambos tipos de documentos.

Si mantienes contacto con productos destinados a la alimentación en tu puesto de trabajo, sí es necesario tener el Carnet de Manipulación de Alimentos o algún documento que demuestre que has recibido la preparación requerida. Para informarte acerca del certificado de manipulador de alimentos en Teruel, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. En la manipulación de productos de alimentación hemos de ser conscientes que debemos cumplir unas precauciones para garantizar la salud de los consumidores y en caso de no acreditar la formación, las empresas se enfrentarían a fuertes penalizaciones, pudiendo llegar además a la clausura de la empresa en los casos de vulneración grave.

Los certificados expedidos en la actualidad ya no indican una fecha que muestre la caducidad. No obstante, esto no supone que sea válido indefinida, ya que la norma va evolucionando y los módulos formativos se van adaptando, como ocurrió hace poco en cuanto a los alérgenos alimentarios. Es por este motivo que se aconseja renovar aproximadamente cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto Sanidad, como la misma empresa, indiquen que debes renovarlo incluso antes, por lo que, en estos casos, deberás realizar nuevamente el cursillo. En beneficio de todos, si manipulamos alimentos, habríamos de comprender todos que habremos de respetar una serie de pautas y recomendaciones en relación a la Seguridad Alimentaria, pues es nuestra integridad la que corre peligro.

El proceso es muy sencillo, puesto que podrás sacártelo en muy poco tiempo y sin tener que salir de tu domicilio, en Plou, utilizando el ordenador o dispositivo móvil. Lo que has de hacer es entrar en el curso y seguir las indicaciones. Son 3 pasos, comienzas leyendo el curso, cumplimentas la evaluación online tipo test, que guardarás con tus propios datos después de aprobar y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, abonándolo a través de tarjeta, Paypal o vía Transferencia desde el banco. Lo recibes en tu mail en unos minutos, con el objeto de que tengas la opción de enviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo necesites. Y recordad, es completamente legal en todo el territorio nacional y para cualquier sector alimentario.