MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma que declara que el trabajador en cuestión ha hecho un curso sobre Higiene Alimentaria, lo que le capacita para manipular productos alimenticios durante su ocupación laboral. Este carné lo facilita la empresa que gestiona el curso y debe incluir los datos identificativos del trabajador, la identidad del Centro Formativo y los contenidos formativos que se han proporcionado en el curso. Hoy día, la mayoría de los Centros Formativos suelen emitir un Diploma Certificado de Manipulador, aunque en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo encima, facilitamos también el Carnet, obteniendo el alumno/a los dos títulos formativos.

Si tienes algún tipo de contacto con productos de alimentación en tu trabajo, sí es imprescindible disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos o cierto documento que acredite que has realizado la capacitación necesaria. Para obtener más información sobre el certificado de manipulador de alimentos en Zamora, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. En el caso de manipular productos de alimentación tendremos que tomar ciertas pautas con el fin de preservar la salud de los consumidores y en caso de no acreditar dicha formación, las personas responsables estarían expuestas a cuantiosas multas, pudiendo llegar además a la clausura de la empresa en los casos de incumplimiento grave.

Los carnets obtenidos hoy en día ya no indican una fecha donde se indique su caducidad. No obstante, lo dicho no implica que sea válido de por vida, puesto que la norma cambia y los planes formativos se van mejorando, como sucedió hace poco en materia de alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que recomendemos renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la propia empresa, digan que has de renovarlo cada menos tiempo, con lo cual, en estos casos, debes de hacer otra vez el curso. En beneficio de todos, si tratamos con alimentos, deberíamos reconocer todos que debemos acatar un mínimo de medidas y consejos en materia de Seguridad e Higiene Alimentaria, ya que es nuestra integridad la que está en juego.

El procedimiento es sumamente sencillo, dado que llegarás a sacártelo en el mismo día y sin tener que moverte de casa, en Olmillos de Castro, a través de tu pc o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso on-line y seguir las instrucciones. Hay tres fases, comienzas leyendo el cursillo, haces el examen online en forma de test, que registrarás con tus datos identificativos una vez apruebes y para finalizar tramitas tu carnet + el certificado, pagando a través de tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia desde el banco. Lo recibes en tu correo electrónico en unos minutos, con el objeto de que puedas reenviarlo o imprimirlo tantas veces como lo necesites. Y recordad, este documento tiene validez en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.