MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una titulación que certifica que el alumno/a en cuestión ha hecho un curso sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le capacita para trabajar con productos destinados a la alimentación en su labor. Este carné lo entrega la empresa que se encarga de impartir el curso online y debe incluir los datos personales del trabajador, la identidad del lugar de impartición y los contenidos formativos que se han utilizado durante el curso. Hoy día, la mayoría de los Centros tienden a emitir un Certificado de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo encima, facilitamos también el Carné, obteniendo el alumno ambos documentos.

Si tienes algún tipo de contacto con productos destinados a la alimentación en tu puesto de trabajo, sí es imprescindible acreditar el Carnet de Manipulación de Alimentos o cierto comprobante que confirme que has recibido la capacitación exigida. Para obtener más información acerca del certificado de manipulador de alimentos en Jaén, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. En el caso de manipular productos alimenticios hemos de ser conscientes que debemos cumplir ciertas medidas para garantizar la salud de las personas y en caso de no justificarse la formación, las empresas se enfrentarían a fuertes penalizaciones, pudiendo llegar inclusive al cierre de las instalaciones en los casos de incumplimiento grave.

Los carnets expedidos hoy día ya no indican una fecha donde se muestre su caducidad. Ahora bien, ello no significa que sea válido indefinida, dado que la norma va cambiando y los módulos formativos se van adaptando, como ha ocurrido recientemente en relación a los alérgenos alimenticios. Es por este motivo que se recomiende renovar el carnet aproximadamente cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Inspección Sanitaria, como la misma empresa, recomienden que es conveniente reciclarte cada menos, con lo cual, en estos casos, debes de hacer otra vez el curso. Por el bienestar de todos, cuando manipulamos productos alimenticios, hemos de reconocer todos que debemos respetar un mínimo de directrices y sugerencias en torno a la Higiene y Seguridad Alimentaria, principalmente porque es nuestra Salud la que corre peligro.

El trámite es muy simple, dado que puedes obtenerlo hoy mismo y sin moverte de tu casa, en Noalejo, utilizando el pc o teléfono móvil. Lo único que has de hacer es acceder a el curso on line y continuar los pasos indicados. Son 3 pasos, primero leer el manual del curso, rellenas el examen online en forma de test, que guardarás con tus datos tras superarlo y finalmente tramitas tu carnet más el certificado, pagando mediante tarjeta bancaria, Paypal o vía Transferencia desde el banco. Lo recibirás en tu mail en pocos minutos, para que puedas reenviarlo o imprimirlo cuantas veces te haga falta. Y recuerda que este documento es completamente legal en todo el país y para todos los sectores alimentarios.