MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma que avala que el trabajador en cuestión ha recibido formación sobre Prácticas correctas de Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le permite tratar con productos de alimentación en su actividad laboral. Este documento lo entrega la organización que imparte la formación y ha de incluir los datos personales del empleado, la identificación del Centro y el temario formativo utilizado durante el curso. En la actualidad, la mayor parte de los Centros suelen expedir un Certificado de Manipulador, si biensin embargo en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo, entregamos también el Carné, obteniendo el interesado los 2 tipos de documentos.

Si mantienes relación con alimentos en tu lugar de trabajo, sí es obligatorio obtener el Carnet de Manipulación de Alimentos o algún título que avale que has realizado la preparación adecuada. Para obtener más información sobre el carnet de manipulador de alimentos en Ávila, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Administraciones Sanitarias acostumbran a efectuar controles periódicos con el objeto de garantizar la integridad de los clientes y en caso de no acreditar dicha formación, los responsables estarían expuestas a severas multas, pudiendo llegar además a la clausura de las instalaciones en aquellos supuestos de incumplimiento grave.

Los certificados emitidos actualmente no llevan un plazo donde se muestre la caducidad. Aún así, lo dicho no implica que sea válido por siempre, dado que la norma evoluciona y los módulos de formación se van mejorando, como ha ocurrido hace muy poco en relación a los alérgenos alimentarios. Es por este motivo que se recomienda renovar el carnet de manipulador más o menos cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la empresa, estimen que deberías reciclarte cada menos, por lo que, en tal caso, habrás de hacer de nuevo el curso. En beneficio de todos, si manipulamos productos de alimentación, habríamos de reconocer todos que hemos de acatar un mínimo de directrices y sugerencias en relación a la Seguridad e Higiene Alimentaria, ya que es nuestra integridad la que está en juego.

El procedimiento es realmente simple, ya que podrás obtenerlo en cuestión de minutos y sin necesidad de salir de casa, en Muñogalindo, usando el pc o teléfono móvil. Solo tienes que acceder a el curso y seguir los pasos indicados. Hay tres pasos, primero leer el cursillo, realizas una evaluación online en forma de test, que registrarás con tus datos personales una vez lo superes y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, abonándolo con tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia Bancaria. Se te envía a tu correo electrónico en cuestión de minutos, a fin de que puedas reenviarlo o imprimirlo tantas veces como te haga falta. Y recuerda que este documento es completamente válido en todo el país y sirve para cualquier empresa del sector alimentario.