MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que constata que el alumno en cuestión ha realizado un curso sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le sirve para manipular productos de alimentación en el ejercicio de su labor. Dicho certificado lo emite el centro que gestiona la formación y ha de incluir los datos identificativos del alumno/a, la identidad del Centro de Formación y el temario formativo proporcionado en el curso. Generalmente la mayor parte de los Centros Formativos suelen emitir un Título de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo encima, emitimos además el Carné, obteniendo el alumno/a ambos tipos de documentos.

Si tienes contacto con productos de alimentación en tu centro de trabajo, sí es indispensable presentar el Carnet de Manipulación de Alimentos o algún documento que certifique que has recibido la capacitación correspondiente. Para obtener más información sobre el certificado de manipulador de alimentos en Zamora, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Autoridades de Salud acostumbran a efectuar visitas periódicas para garantizar la integridad de los consumidores y en caso de no justificarse la formación, los responsables se enfrentan a cuantiosas multas, pudiendo llegar incluso al cierre de la empresa en los casos de vulneración grave.

Los certificados expedidos ahora ya no tienen un plazo donde se muestre su caducidad. Sin embargo, ello no equivale a que su validez sea de por vida, dado que la norma va cambiando y los contenidos de formación se van mejorando, como ha sucedido hace poco en relación a los alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que se recomiende renovar más o menos cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la propia empresa, crean que deberías reciclarte cada menos, por lo que, en estos casos, tienes que hacer otra vez el cursillo. En beneficio de todos, cuando manipulamos productos alimenticios, hemos de entender todos que tenemos que acatar una serie de pautas y sugerencias en relación a la Seguridad e Higiene Alimentaria, sobre todo porque es nuestra integridad la que corre peligro.

El trámite es bastante sencillo, dado que puedes obtenerlo en cuestión de minutos y sin tener que moverte de tu casa, en Moraleja de Sayago, desde el ordenador o teléfono móvil. Lo que has de hacer es ir a el curso y continuar las instrucciones. Consta de 3 pasos, primero leer el curso, cumplimentas un examen online tipo test, que debes grabar con tus datos identificativos una vez apruebes y para finalizar tramitas tu carnet + el certificado, pagando mediante tarjeta, con Paypal o Transferencia desde tu banco. Lo recibes en tu correo electrónico en pocos minutos, a fin de que tengas la opción de remitirlo o imprimírtelo tantas veces como lo necesites. Y recuerda, este título es válido en todo el país y para cualquier empresa del sector alimentario.