MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que declara que el trabajador en cuestión ha hecho un curso sobre Higiene Alimentaria, lo cual le permite trabajar con productos de alimentación en su actividad laboral. Este documento lo facilita la empresa que imparte el curso on-line y deberá contener los datos del alumno/a, la información del Centro de Formación y el programa formativo que se ha visto durante el curso. En la actualidad, la mayor parte de los Centros suelen dar un Título de Manipulador, pero en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo, entregamos además el Carné, recibiendo el interesado los 2 documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con productos destinados a la alimentación en tu trabajo, sí es obligatorio obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cualquier documento que confirme que has cursado la formación exigida. Para informarte acerca del carnet manipulador de alimentos en Salamanca, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. En la manipulación de alimentos hemos de concienciarnos que debemos seguir unas recomendaciones que permitan proteger la salud de los clientes y en caso de no acreditarse dicha formación, las personas responsables se enfrentarían a cuantiosas multas, pudiendo llegar inclusive a la clausura de la empresa en los supuestos de incumplimiento grave.

Los certificados obtenidos hoy día ya no tienen un plazo donde se indique su caducidad. Aún así, lo dicho no significa que tenga validez por siempre, puesto que la legislación cambia y los módulos formativos se van adaptando, como sucedió hace poco en relación a los alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que se aconseje renovar más o menos cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la misma empresa, indiquen que es conveniente renovarlo incluso antes, por lo que, en tal caso, tienes que hacer de nuevo el cursillo. En beneficio de todos, si tratamos con alimentos, debemos reconocer todos que debemos respetar un mínimo de reglas y sugerencias sobre Higiene Alimentaria, ya que es nuestra Salud la que corre peligro.

El sistema es muy fácil, dado que puedes sacártelo hoy mismo y sin necesidad de moverte de tu domicilio, en Montemayor del Río, mediante tu ordenador o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso y continuar las instrucciones. Son 3 fases, lees el curso, haces una evaluación online en forma de test, que deberás grabar con tus datos de identificación después de aprobar y para finalizar tramitas tu carnet + el certificado, abonándolo a través de tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Lo recibirás en tu email en unos minutos, a fin de que puedas remitirlo o imprimírtelo tantas veces como lo consideres necesario. Y recuerda, este documento es completamente válido en todo el país y para todas las empresas del sector alimentario.