MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que certifica que el alumno en cuestión ha adquirido formación sobre Higiene Alimentaria, lo cual le habilita para manipular productos destinados a la alimentación en su labor. Dicho título lo entrega la organización que gestiona el curso on-line y debe contener los datos personales del trabajador, la identidad del lugar de impartición y los contenidos formativos que se han proporcionado durante el curso. Por lo general, la gran mayoría de los Centros Formativos acostumbran a emitir un Certificado de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo encima, entregamos también el Carnet, obteniendo el alumno/a los dos títulos formativos.

Si mantienes contacto con alimentos en tu trabajo, sí es obligatorio presentar el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto algún comprobante que certifique que has realizado la formación necesaria. Para informarte sobre el curso manipulador de alimentos en Badajoz, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Autoridades de Salud acostumbran a efectuar controles periódicos para garantizar la integridad de los clientes y en caso de no acreditar la formación, los responsables se exponen a fuertes sanciones, pudiendo llegar incluso al cierre de las instalaciones en aquellos supuestos de vulneración grave.

Los carnets expedidos hoy día no indican una fecha que indique la caducidad. Sin embargo, esto no equivale a que su validez sea indefinida, puesto que la legislación cambia y los planes de formación se van adaptando, como ha ocurrido recientemente en materia de alérgenos de los alimentos. Por ello que se aconseje renovar por lo menos cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la empresa, digan que es necesario renovar incluso antes, con lo cual, en este caso, tienes que realizar otra vez el curso. Por el bien de todos, si manipulamos productos alimenticios, debemos comprender todos que hemos de aceptar un mínimo de medidas y consejos sobre Seguridad Alimentaria, principalmente porque es la salud de las personas la que se vería amenazada.

El trámite es bastante simple, ya que puedes sacártelo en muy poco tiempo y sin necesidad de salir de casa, en Mirandilla, usando el ordenador o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso on-line y continuar los pasos indicados. Se realiza en tres fases, lees el cursillo, rellenas una evaluación online tipo test, que guardarás con tus datos después de aprobar y para finalizar solicitas tu carnet junto con el certificado, pagando a través de tarjeta bancaria, Paypal o vía Transferencia desde el banco. Se te envía a tu email en unos minutos, para que tengas la opción de enviarlo o imprimirlo tantas veces como lo consideres necesario. Y recordad, este documento es válido en todo el territorio nacional y sirve para todas las empresas del sector alimentario.