MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una titulación que demuestra que la persona en cuestión ha realizado un curso sobre Seguridad Alimentaria, lo cual le permite tratar con alimentos en su trabajo. Dicho documento lo emite la organización que se encarga de impartir el curso y debe incluir los datos del alumno, la información del Centro y los contenidos formativos que se han tratado en el curso. En estos momentos la mayoría de los Centros tienden a emitir un Certificado de Manipulador, pero en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo encima, facilitamos además el Carnet, consiguiendo el interesado los dos documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con alimentos en tu centro de trabajo, sí es necesario poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien algún comprobante que certifique que has obtenido la formación exigida. Para informarte sobre el certificado manipulador de alimentos en Almería, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Cuando manipulamos productos de alimentación debemos tomar ciertas medidas para proteger la salud de los consumidores y en el supuesto de no acreditar dicha formación, los responsables se enfrentan a fuertes penalizaciones, pudiendo llegar inclusive a la clausura de las instalaciones en los casos de incumplimiento grave.

Los certificados expedidos actualmente ya no llevan una fecha que muestre su caducidad. Aunque ello no equivale a que sea válido indefinida, dado que la norma va cambiando y los programas formativos se van mejorando, como ha ocurrido recientemente en materia de alérgenos alimenticios. Es por esta razón que recomendemos renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto la Inspección Sanitaria, como la misma empresa, entiendan que es conveniente renovar cada menos, por lo que, en tal caso, tendrás que hacer otra vez el curso. Por el bien de todos, si manipulamos alimentos, habríamos de reconocer todos que habremos de cumplir una serie de directrices y sugerencias en relación a la Seguridad Alimentaria, puesto que es la salud de las personas la que está en juego.

El procedimiento es bastante fácil, dado que llegarás a sacártelo hoy mismo y sin moverte de tu domicilio, en Lubrín, usando el pc o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es acceder a el curso y seguir las indicaciones. Hay tres pasos, lees el manual del curso, rellenas una evaluación online en forma de test, que guardarás con tus datos de identificación después de aprobar y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo con tarjeta, con Paypal o Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu correo electrónico en pocos minutos, para que puedas remitirlo o imprimirlo cuantas veces lo consideres conveniente. Y recuerda, este título es válido en todo el territorio nacional y sirve para todos los sectores alimentarios.