MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que demuestra que el alumno/a en cuestión se ha formado sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le permite la manipulación de productos destinados a la alimentación en el ejercicio de su actividad laboral. Dicho título lo facilita la organización que gestiona el curso y ha de contener los datos del trabajador, la información del Centro Formativo y los contenidos formativos que se han visto en el curso. En estos momentos la gran mayoría de los Centros Formativos suelen entregar un Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo encima, ofrecemos igualmente el Carnet, consiguiendo el alumno/a los dos documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con los alimentos en tu puesto de trabajo, sí es imprescindible disponer del Carnet de Manipulación de Alimentos o cierto documento que acredite que has realizado la capacitación exigida. Para obtener más información sobre el curso de manipulador de alimentos en Almería, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Cuando manipulamos productos de alimentación tendremos que cumplir una variedad de normas con el fin de garantizar la salud de las personas y en caso de no acreditar dicha formación, los responsables se enfrentan a fuertes multas, llegando incluso a la clausura de las instalaciones en aquellos casos de infracción grave.

Los carnets emitidos hoy día no tienen un plazo donde se muestre la caducidad. Sin embargo, lo dicho no implica que sea válido para siempre, puesto que la ley evoluciona y los programas formativos se van actualizando, como ocurrió hace poco en cuanto a los alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que recomendemos renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la misma empresa, propongan que es conveniente reciclarte cada menos, por lo que, en estos casos, deberás realizar otra vez el curso. En beneficio de todos, cuando manipulamos productos alimenticios, hemos de reconocer todos que habremos de aceptar una serie de medidas y sugerencias en torno a la Seguridad e Higiene Alimentaria, puesto que es nuestra Salud la que está en juego.

El sistema es realmente sencillo, ya que podrás obtenerlo en el mismo día y sin tener que salir de tu casa, en Tabernas, utilizando el pc o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es acceder a el curso y continuar las instrucciones. Hay tres pasos, comienzas leyendo el cursillo, realizas un examen online en forma de test, que tendrás que registrar con tus datos tras superarlo y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo mediante tarjeta, con Paypal o Transferencia Bancaria. Se te envía a tu mail en unos minutos, a fin de que puedas reenviarlo o imprimirlo cuantas veces lo necesites. Y recordad, este título tiene validez en todo el país y sirve para todas las empresas del sector alimentario.