MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que avala que la persona en cuestión ha hecho un curso sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le sirve para la manipulación de productos destinados a la alimentación en el ejercicio de su ocupación laboral. Este carné lo emite el centro que se encarga de impartir el curso on-line y deberá contener los datos personales del trabajador, la información del Centro y el programa formativo que se ha tratado durante el curso. Hoy día, la mayoría de los Centros Formativos tienden a dar un Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo encima, expedimos igualmente el Carné, recibiendo el alumno ambos documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con alimentos en tu lugar de trabajo, sí es indispensable presentar el Carnet de Manipulador de Alimentos o cierto diploma que confirme que has recibido la preparación correspondiente. Para obtener más información sobre el carnet de manipulador de alimentos en Almería, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Al manipular productos de alimentación hemos de concienciarnos que debemos respetar una serie de pautas para asegurar la salud de los consumidores y en caso de no justificarse dicha formación, las empresas se exponen a duras multas, pudiendo llegar incluso a la clausura del negocio en los supuestos de incumplimiento grave.

Los carnets obtenidos hoy día no llevan una fecha que indique su caducidad. Sin embargo, ello no implica que sea válido por siempre, puesto que la norma va cambiando y los contenidos formativos se van adaptando, como ha ocurrido recientemente en relación a los alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se recomiende renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Administración Sanitaria, como la propia empresa, propongan que es conveniente renovarlo cada menos tiempo, por lo que, en tal caso, debes de hacer otra vez el curso. En beneficio de todos, cuando tratamos con productos de alimentación, habríamos de entender todos que debemos aceptar una serie de medidas y consejos en torno a la Higiene Alimentaria, principalmente porque es nuestra integridad la que se vería amenazada.

El proceso es sumamente simple, puesto que llegarás a conseguirlo en cuestión de minutos y sin moverte de tu casa, en Taberno, a través de tu ordenador o teléfono móvil. Lo único que has de hacer es entrar en el curso y continuar las instrucciones. Se realiza en tres pasos, comienzas leyendo el cursillo, haces el examen online en forma de test, que registrarás con tus datos al superarlo y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo mediante tarjeta, con Paypal o vía Transferencia desde tu entidad bancaria. Lo recibirás en tu mail en cuestión de minutos, para que tengas la opción de remitirlo o imprimirlo tantas veces como lo precises. Y recuerda que este documento es válido en todo el país y sirve para todos los sectores alimentarios.