MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que declara que el trabajador en cuestión ha realizado un curso sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le permite la manipulación de productos alimenticios en su ocupación laboral. Este carné lo emite el centro que gestiona el curso y debe contener los datos identificativos del alumno/a, la identificación del Centro de Formación y el temario formativo utilizado durante el curso. Hoy en día, la gran mayoría de los Centros tienden a dar un Título de Manipulador, pero en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo, entregamos también el Carné, obteniendo el alumno/a ambos documentos.

Si tienes algún tipo de contacto con productos destinados a la alimentación en tu trabajo, sí es indispensable presentar el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cierto documento que acredite que has recibido la preparación correspondiente. Para obtener más información sobre el curso manipulador de alimentos en Almería, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Administraciones de Salud acostumbran a realizar visitas periódicas con el fin de velar por la salud de los consumidores y en caso de no justificar la formación, las personas responsables se exponen a cuantiosas sanciones, pudiendo llegar incluso al cierre de las instalaciones en aquellos casos de vulneración grave.

Los certificados emitidos en la actualidad no indican una fecha que muestre la caducidad. Sin embargo, esto no equivale a que su validez sea para siempre, puesto que la norma va evolucionando y los módulos de formación se van adaptando, como sucedió recientemente en cuanto a los alérgenos de los alimentos. Por ello que se recomienda renovar el carnet de manipulador más o menos cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Inspección Sanitaria, como la empresa, digan que es conveniente renovar cada menos tiempo, por lo que, en tal caso, deberás realizar nuevamente el curso. En beneficio de todos, si tratamos con productos alimenticios, hemos de entender todos que habremos de respetar un mínimo de reglas y sugerencias sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, pues es nuestra Salud la que se ve amenazada.

El sistema es realmente simple, dado que lograrás obtenerlo hoy mismo y sin necesidad de salir de casa, en Gallardos, Los, desde el ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que ir a el curso on-line y continuar los pasos indicados. Son tres pasos, lees el manual del curso, rellenas un examen online tipo test, que tendrás que guardar con tus datos una vez apruebes y para finalizar tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando con tarjeta, con Paypal o Transferencia Bancaria. Lo recibirás en tu email en unos minutos, a fin de que tengas la opción de enviarlo o imprimirlo cuantas veces te haga falta. Y recordad, este documento tiene validez en todo el país y para cualquier sector alimentario.