MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que constata que la persona en cuestión ha hecho un curso sobre Prácticas correctas de Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le sirve para la manipulación de productos alimenticios durante su labor. Dicho documento lo emite el centro que se encarga de impartir el curso y deberá incluir los datos personales del alumno/a, la información del Centro y el programa formativo que se ha visto durante el curso. Generalmente la gran mayoría de los Centros Formativos tienden a expedir un Diploma Certificado de Manipulador, aunque en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo encima, ofrecemos además el Carnet, recibiendo el alumno/a los dos tipos de documentos.

Si tienes algún tipo de relación con los alimentos en tu centro de trabajo, sí es indispensable acreditar el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cierto diploma que acredite que has realizado la preparación necesaria. Para obtener más información sobre el curso manipulador de alimentos en Lleida, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Agencias responsables de Sanidad acostumbran a llevar a cabo controles periódicos a fin de proteger la salud de los clientes y en el supuesto de no acreditar dicha formación, las personas responsables se enfrentarían a fuertes sanciones, pudiendo llegar además al cierre de la empresa en aquellos casos de infracción grave.

Los títulos expedidos hoy en día ya no llevan un plazo que muestre la caducidad. No obstante, esto no supone que sea válido indefinida, ya que la norma evoluciona y los contenidos de formación se van mejorando, como ha ocurrido hace poco en relación a los alérgenos alimenticios. Por ello que recomendemos renovar el carnet de manipulador por lo menos cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la propia empresa, crean que es conveniente reciclarte cada menos, por lo que, en este caso, tendrás que hacer de nuevo el cursillo. Por el bien de todos, si tratamos con alimentos, habríamos de entender todos que tenemos que acatar un mínimo de directrices y sugerencias en torno a la Seguridad e Higiene Alimentaria, principalmente porque es la salud de las personas la que se ve amenazada.

El proceso es realmente simple, puesto que puedes conseguirlo en cuestión de minutos y sin necesidad de salir de tu domicilio, en Alguaire, utilizando tu ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es acceder a el curso y continuar los pasos indicados. Hay 3 fases, lees el manual del curso, realizas un examen online tipo test, que debes grabar con tus datos de identificación después de aprobar y para finalizar tramitas tu carnet más el certificado, abonándolo mediante tarjeta bancaria, Paypal o vía Transferencia Bancaria. Se te envía a tu correo electrónico en unos minutos, a fin de que tengas la opción de reenviarlo o imprimirlo tantas veces como lo desees. Y recordad, tiene validez en todo el territorio nacional y sirve para todas las empresas del sector alimentario.