MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que avala que el empleado en cuestión ha hecho un curso sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le habilita para tratar con productos de alimentación en el desempeño de su labor. Dicho título lo facilita la empresa que gestiona la formación y ha de incluir los datos identificativos del alumno/a, la identificación del Centro de Formación y el temario formativo visto en el curso. Hoy en día, la mayoría de los Centros acostumbran a dar un Título de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo encima, entregamos igualmente el Carné, consiguiendo el alumno ambos títulos formativos.

Si mantienes algún tipo de relación con productos destinados a la alimentación en tu lugar de trabajo, sí es indispensable tener el Carnet de Manipulación de Alimentos cualquier título que demuestre que has realizado la preparación exigida. Para obtener más información sobre el carnet manipulador de alimentos en Lleida, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Agencias de Sanidad suelen hacer controles periódicos con el objetivo de garantizar la salud de los clientes y en el caso de no justificar la formación, las empresas se enfrentarían a cuantiosas sanciones, llegando incluso al cierre de las instalaciones en los casos de incumplimiento grave.

Los carnets obtenidos actualmente ya no indican una fecha que indique la caducidad. Sin embargo, ello no supone que tenga validez de por vida, puesto que la ley va cambiando y los planes formativos se van actualizando, como ocurrió hace poco en materia de alérgenos alimentarios. Es por esta razón que recomendemos renovar con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto la Inspección Sanitaria, como la empresa, piensen que es conveniente reciclarte incluso antes, con lo cual, en estos casos, debes de hacer otra vez el curso. Por el bien de todos, si manipulamos alimentos, hemos de reconocer todos que hemos de cumplir una serie de medidas y recomendaciones sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, pues es la salud de las personas la que se vería amenazada.

El proceso es muy simple, ya que llegarás a sacártelo en cuestión de minutos y sin moverte de tu casa, en Juneda, usando tu pc o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso on-line y seguir las instrucciones. Se realiza en tres pasos, comienzas leyendo el curso, realizas un examen online en forma de test, que debes registrar con tus propios datos tras aprobar y finalmente tramitas tu carnet más el certificado, pagando con tarjeta bancaria, Paypal o vía Transferencia desde el banco. Lo recibirás en tu mail en cuestión de minutos, a fin de que puedas reenviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo consideres necesario. Y recordad, este documento tiene validez en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.