MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma que constata que el trabajador en cuestión ha hecho un curso sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le permite tratar con productos alimenticios durante su trabajo. Este título lo facilita la entidad que gestiona el curso on-line y debe contener los datos personales del empleado, la identificación del Centro y el temario formativo tratado en el curso. En estos momentos la gran mayoría de los Centros tienden a emitir un Certificado de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo, expedimos además el Carnet, recibiendo el interesado los dos títulos formativos.

Si mantienes contacto con alimentos en tu trabajo, sí es obligatorio poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos algún título que acredite que has obtenido la capacitación requerida. Para informarte acerca del carnet manipulador de alimentos en Salamanca, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Agencias Sanitarias acostumbran a efectuar controles periódicos para garantizar la salud de las personas y en caso de no acreditar la formación, las empresas estarían expuestas a duras penalizaciones, llegando inclusive al cierre de las instalaciones en aquellos supuestos de vulneración grave.

Los certificados obtenidos actualmente ya no indican una fecha que indique la caducidad. No obstante, esto no implica que su validez sea de por vida, dado que la norma va cambiando y los contenidos de formación se van adaptando, como ha sucedido hace poco en materia de alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se recomienda renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la empresa, piensen que deberías renovar incluso antes, por lo que, en este caso, tienes que hacer otra vez el cursillo. Por el bien de todos, si tratamos con productos de alimentación, debemos entender todos que hemos de seguir un mínimo de normas y recomendaciones en torno a la Higiene Alimentaria, pues es nuestra integridad la que está en juego.

El procedimiento es bastante fácil, pues podrás obtenerlo en el mismo día y sin necesidad de moverte de tu domicilio, en Iruelos, a través de tu pc o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso online y continuar las instrucciones. Son 3 fases, primero leer el manual del curso, realizas la evaluación online en forma de test, que guardarás con tus datos identificativos una vez apruebes y para finalizar solicitas tu carnet + el certificado, pagando con tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia Bancaria. Lo recibirás en tu mail en pocos minutos, con el objeto de que tengas la opción de enviarlo o imprimírtelo cuantas veces te haga falta. Y recordad, tiene validez en todo el territorio nacional y para todas las empresas del sector alimentario.