MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una titulación que demuestra que la persona en cuestión ha realizado un curso sobre Higiene Alimentaria, lo que le habilita para tratar con productos alimenticios en el desempeño de su ocupación laboral. Este certificado lo expide la organización que imparte la formación y ha de incluir los datos personales del trabajador, la información del Centro de Formación y los contenidos formativos que se han visto durante el curso. Hoy día, la gran mayoría de los Centros suelen dar un Certificado de Manipulador, aunque en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo encima, facilitamos también el Carnet, recibiendo el alumno ambos títulos formativos.

Si tienes contacto con productos de alimentación en tu puesto de trabajo, sí es indispensable poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cierto comprobante que confirme que has recibido la capacitación necesaria. Para obtener más información acerca del certificado manipulador de alimentos en Bizkaia, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Agencias responsables de Sanidad suelen hacer controles periódicos con el fin de velar por la salud de los consumidores y en el supuesto de no acreditar dicha formación, las empresas estarían expuestas a cuantiosas multas, pudiendo llegar además a la clausura de la empresa en aquellos supuestos de incumplimiento grave.

Los certificados obtenidos ahora ya no tienen un plazo que indique su caducidad. Aún así, esto no implica que su validez sea para siempre, ya que la normativa evoluciona y los programas de formación se van mejorando, como sucedió recientemente en cuanto a los alérgenos de los alimentos. Por ello que se recomiende renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la propia empresa, crean que deberías renovarlo incluso antes, con lo cual, en tal caso, debes de hacer otra vez el curso. Por el bienestar de todos, si manipulamos productos de alimentación, deberíamos reconocer todos que tenemos que respetar una serie de medidas y recomendaciones en materia de Seguridad Alimentaria, dado que es nuestra integridad la que está en juego.

El sistema es bastante sencillo, ya que podrás obtenerlo en el mismo día y sin tener que moverte de casa, en Gatika, usando tu ordenador o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso y continuar los pasos indicados. Se realiza en 3 fases, comienzas leyendo el cursillo, rellenas un examen online tipo test, que registrarás con tus propios datos después de aprobar y finalmente solicitas tu carnet junto con el certificado, pagando mediante tarjeta, con Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Lo recibes en tu mail en cuestión de minutos, con el objeto de que tengas la opción de reenviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo consideres necesario. Y recordad, este título es completamente legal en todo el país y para cualquier sector alimentario.