MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que declara que el trabajador en cuestión se ha formado sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le capacita para tratar con productos alimenticios en el desempeño de su ocupación laboral. Este título lo expide la empresa que imparte la formación y debe incluir los datos del alumno/a, la identificación del Centro de Formación y los contenidos formativos que se han tratado en el curso. Hoy día, la mayor parte de los Centros suelen entregar un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo, entregamos igualmente el Carné, obteniendo el alumno ambos documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con alimentos en tu centro de trabajo, sí es obligatorio presentar el Carnet de Manipulación de Alimentos o en su defecto algún título que demuestre que has recibido la capacitación requerida. Para obtener más información acerca del curso manipulador de alimentos en Girona, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Autoridades Sanitarias acostumbran a llevar a cabo visitas periódicas con el objeto de velar por la salud de las personas y en caso de no justificarse dicha formación, las empresas se enfrentarían a duras sanciones, pudiendo llegar además al cierre del negocio en aquellos casos de vulneración grave.

Los títulos expedidos hoy en día no indican una fecha donde se muestre la caducidad. Sin embargo, lo dicho no implica que tenga validez por siempre, ya que la ley va cambiando y los módulos de formación se van actualizando, como sucedió hace poco en relación a los alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que se aconseja renovar el carnet por lo menos cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto la Administración Sanitaria, como la misma empresa, crean que es conveniente renovar incluso antes, con lo cual, en este caso, tienes que realizar otra vez el cursillo. En beneficio de todos, si manipulamos productos de alimentación, habríamos de reconocer todos que debemos aceptar un mínimo de reglas y consejos sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, dado que es nuestra Salud la que se ve amenazada.

El proceso es bastante simple, dado que llegarás a obtenerlo en cuestión de minutos y sin tener que salir de tu domicilio, en Fortià, desde el ordenador o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso y continuar las instrucciones. Hay tres fases, comienzas leyendo el manual del curso, haces el examen online en forma de test, que guardarás con tus datos de identificación una vez lo superes y para finalizar tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando a través de tarjeta, con Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Lo recibirás en tu mail en pocos minutos, para que puedas reenviarlo o imprimirlo cuantas veces lo desees. Y recordad, este título es completamente válido en todo el territorio nacional y sirve para todas las empresas del sector alimentario.