MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que demuestra que el alumno en cuestión ha realizado un curso sobre Higiene Alimentaria, lo cual le habilita para manipular productos de alimentación durante su labor. Este documento lo expide la entidad que se encarga de impartir el curso on-line y deberá incluir los datos personales del empleado, la identificación del Centro y el temario formativo visto durante el curso. En la actualidad, la mayor parte de los Centros suelen expedir un Título de Manipulador, aunque en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo encima, entregamos también el Carnet, consiguiendo el alumno/a los dos tipos de documentos.

Si tienes relación con productos destinados a la alimentación en tu lugar de trabajo, sí es obligatorio disponer del Carnet de Manipulación de Alimentos o en su defecto cierto título que acredite que has cursado la capacitación adecuada. Para informarte sobre el carnet de manipulador de alimentos en Granada, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. En la manipulación de alimentos tendremos que cumplir ciertas normas para garantizar la salud de los consumidores y en caso de no justificar la formación, las personas responsables se enfrentarían a cuantiosas multas, pudiendo llegar inclusive a la clausura de las instalaciones en los casos de infracción grave.

Los certificados obtenidos actualmente no llevan un plazo que indique la caducidad. Ahora bien, lo dicho no implica que sea válido indefinida, puesto que la legislación va evolucionando y los módulos formativos se van adaptando, como sucedió recientemente en cuanto a los alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se recomienda renovar más o menos cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Administración Sanitaria, como la empresa, estimen que has de renovar incluso antes, con lo cual, en este caso, deberás realizar otra vez el cursillo. Para bien de todos, si manipulamos productos de alimentación, hemos de comprender todos que hemos de respetar un mínimo de pautas y recomendaciones en materia de Seguridad e Higiene Alimentaria, puesto que es la salud de las personas la que se ve amenazada.

El proceso es muy sencillo, pues puedes obtenerlo en el mismo día y sin necesidad de salir de tu casa, en Fonelas, usando tu pc o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es acceder a el curso y continuar los pasos indicados. Son tres fases, lees el cursillo, realizas la evaluación online en forma de test, que guardarás con tus propios datos después de aprobar y para finalizar solicitas tu carnet + el certificado, abonándolo mediante tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia desde el banco. Se te envía a tu email en pocos minutos, con el objeto de que puedas reenviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo desees. Y recuerda que este título es completamente legal en todo el país y para todas las empresas del sector alimentario.