MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que demuestra que la persona en cuestión ha adquirido formación sobre Prácticas correctas de Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le sirve para trabajar con productos de alimentación durante su actividad laboral. Este carné lo entrega la organización que gestiona el curso online y ha de contener los datos del alumno, la identificación del Centro de Formación y el temario formativo visto durante el curso. En la actualidad, la mayoría de los Centros tienden a emitir un Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo, emitimos además el Carnet, consiguiendo el alumno/a los 2 documentos.

Si tienes contacto con los alimentos en tu puesto de trabajo, sí es imprescindible acreditar el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cualquier título que avale que has obtenido la formación necesaria. Para informarte sobre el carnet manipulador de alimentos en Salamanca, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Administraciones de Salud acostumbran a efectuar visitas periódicas con el objeto de preservar la integridad de los consumidores y en el caso de no acreditar dicha formación, las personas responsables se enfrentarían a severas sanciones, llegando incluso a la clausura de las instalaciones en los supuestos de incumplimiento grave.

Los títulos obtenidos en la actualidad no indican una fecha donde se muestre su caducidad. No obstante, esto no implica que su validez sea por siempre, puesto que la norma va cambiando y los contenidos de formación se van actualizando, como ocurrió recientemente en cuanto a los alérgenos alimenticios. Es por este motivo que se recomienda renovar el carnet de manipulador por lo menos cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la misma empresa, indiquen que deberías reciclarte incluso antes, por lo que, en tal caso, tendrás que hacer otra vez el curso. En beneficio de todos, cuando tratamos con alimentos, habríamos de entender todos que habremos de seguir un mínimo de directrices y consejos en torno a la Higiene Alimentaria, principalmente porque es la salud de las personas la que está en juego.

El sistema es muy sencillo, puesto que lograrás conseguirlo en muy poco tiempo y sin tener que salir de tu casa, en Florida de Liébana, mediante el pc o dispositivo móvil. Lo que has de hacer es entrar en el curso on-line y continuar los pasos indicados. Consta de tres fases, primero leer el cursillo, haces el examen online en forma de test, que registrarás con tus datos de identificación después de aprobar y para finalizar tramitas tu carnet más el certificado, pagando mediante tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Lo recibes en tu email en pocos minutos, para que tengas la opción de remitirlo o imprimírtelo cuantas veces te haga falta. Y recordad, tiene validez en todo el país y sirve para todos los sectores alimentarios.