MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que certifica que el alumno en cuestión ha realizado un curso sobre Seguridad Alimentaria, lo que le permite manipular alimentos durante su labor. Dicho documento lo entrega la entidad que se encarga de impartir el curso on-line y deberá incluir los datos identificativos del alumno, la identidad del Centro Formativo y el temario formativo utilizado en el curso. Hoy día, la mayoría de los Centros tienden a emitir un Título de Manipulador, pero en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo encima, facilitamos además el Carné, obteniendo el interesado los 2 títulos formativos.

Si tienes contacto con los alimentos en tu trabajo, sí es obligatorio obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto algún título que demuestre que has realizado la preparación necesaria. Para obtener más información sobre el carnet manipulador de alimentos en Salamanca, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Al manipular productos alimenticios tendremos que tomar unas precauciones que permitan asegurar la salud de los consumidores y en caso de no acreditarse dicha formación, las personas responsables se exponen a fuertes sanciones, llegando incluso al cierre de las instalaciones en aquellos supuestos de incumplimiento grave.

Los títulos expedidos hoy día ya no tienen una fecha que indique su caducidad. Sin embargo, esto no quiere decir que su validez sea por siempre, ya que la legislación va evolucionando y los programas de formación se van actualizando, como ocurrió hace poco en materia de alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se recomienda renovar el carnet por lo menos cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la misma empresa, recomienden que es conveniente renovarlo incluso antes, con lo cual, en este caso, debes de hacer de nuevo el curso. En beneficio de todos, si manipulamos alimentos, debemos comprender todos que debemos seguir un mínimo de reglas y consejos en torno a la Seguridad Alimentaria, principalmente porque es nuestra Salud la que está en juego.

El sistema es bastante fácil, ya que puedes sacártelo hoy mismo y sin moverte de tu casa, en Encinas de Abajo, usando tu pc o teléfono móvil. Lo único que has de hacer es entrar en el curso on-line y seguir los pasos indicados. Hay 3 pasos, lees el curso, cumplimentas la evaluación online tipo test, que guardarás con tus propios datos una vez apruebes y finalmente solicitas tu carnet junto con el certificado, pagando a través de tarjeta, con Paypal o vía Transferencia desde el banco. Lo recibirás en tu mail en cuestión de minutos, con el objeto de que puedas remitirlo o imprimírtelo cuantas veces lo precises. Y recuerda, este documento tiene validez en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.