MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que avala que el alumno en cuestión ha realizado un curso sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le sirve para la manipulación de productos destinados a la alimentación en el ejercicio de su actividad laboral. Dicho documento lo emite el centro que imparte el curso on-line y deberá contener los datos identificativos del empleado, la información del Centro de Formación y el programa formativo que se ha proporcionado en el curso. Hoy en día, la gran mayoría de los Centros tienden a dar un Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo, facilitamos igualmente el Carné, obteniendo el interesado los dos títulos formativos.

Si tienes algún tipo de relación con alimentos en tu centro de trabajo, sí es indispensable acreditar el Carnet de Manipulador de Alimentos o algún título que confirme que has obtenido la capacitación necesaria. Para obtener más información sobre el curso de manipulador de alimentos en Salamanca, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Administraciones de Sanidad acostumbran a realizar visitas periódicas con el fin de velar por la salud de los clientes y en el caso de no acreditar la formación, las personas responsables se exponen a fuertes penalizaciones, pudiendo llegar incluso al cierre de la empresa en los supuestos de incumplimiento grave.

Los títulos obtenidos actualmente ya no indican un plazo que muestre su caducidad. Sin embargo, esto no implica que tenga validez indefinida, ya que la legislación va cambiando y los módulos formativos se van actualizando, como ocurrió hace muy poco en relación a los alérgenos alimentarios. Por ello que se recomiende renovar el carnet de manipulador más o menos cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto Sanidad, como la propia empresa, propongan que has de renovar cada menos, con lo cual, en tal caso, habrás de realizar de nuevo el curso. Para bien de todos, si tratamos con alimentos, deberíamos reconocer todos que habremos de respetar un mínimo de reglas y sugerencias en torno a la Higiene y Seguridad Alimentaria, puesto que es nuestra integridad la que se vería amenazada.

El procedimiento es bastante fácil, pues llegarás a obtenerlo en muy poco tiempo y sin moverte de tu casa, en Galinduste, mediante tu ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso on-line y seguir las indicaciones. Hay 3 pasos, lees el cursillo, realizas un examen online en forma de test, que has de guardar con tus propios datos una vez lo superes y finalmente solicitas tu carnet más el certificado, pagando mediante tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia Bancaria. Se te envía a tu email en cuestión de minutos, para que tengas la opción de enviarlo o imprimirlo cuantas veces lo consideres necesario. Y recordad, es válido en todo el país y sirve para todos los sectores alimentarios.