MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una titulación que acredita que el empleado en cuestión ha recibido formación sobre Seguridad Alimentaria, lo que le habilita para trabajar con productos alimenticios en el desarrollo de su trabajo. Dicho certificado lo emite la entidad que gestiona el curso y ha de incluir los datos identificativos del trabajador, la identificación del Centro Formativo y los contenidos formativos que se han tratado en el curso. En la actualidad, la mayor parte de los Centros Formativos suelen entregar un Diploma Certificado de Manipulador, pero en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo encima, expedimos también el Carnet, recibiendo el alumno/a los 2 tipos de documentos.

Si tienes algún tipo de contacto con productos de alimentación en tu centro de trabajo, sí es obligatorio poseer el Carnet de Manipulación de Alimentos cierto documento que demuestre que has obtenido la capacitación requerida. Para obtener más información sobre el carnet manipulador de alimentos en Tarragona, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. En el caso de manipular productos alimenticios tendremos que respetar algunas precauciones con el objeto de proteger la salud de los clientes y en caso de no acreditar la formación, las empresas se enfrentan a severas multas, pudiendo llegar inclusive al cierre del negocio en aquellos supuestos de incumplimiento grave.

Los certificados obtenidos en la actualidad no indican una fecha que muestre la caducidad. Aunque esto no supone que sea válido para siempre, dado que la norma va evolucionando y los planes de formación se van adaptando, como ha sucedido hace muy poco en materia de alérgenos alimenticios. Es por este motivo que se recomienda renovar el carnet con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la empresa, indiquen que es necesario renovar cada menos tiempo, con lo cual, en estos casos, tendrás que realizar nuevamente el curso. En beneficio de todos, cuando manipulamos alimentos, hemos de comprender todos que tenemos que aceptar un mínimo de directrices y recomendaciones sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, pues es nuestra integridad la que se vería amenazada.

El proceso es muy simple, puesto que llegarás a obtenerlo en cuestión de minutos y sin necesidad de moverte de tu domicilio, en Conesa, mediante tu ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que ir a el curso y seguir las indicaciones. Hay 3 fases, primero leer el cursillo, cumplimentas el examen online tipo test, que deberás registrar con tus datos de identificación al superarlo y para finalizar solicitas tu carnet + el certificado, pagando con tarjeta, con Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu mail en unos minutos, para que tengas la opción de remitirlo o imprimirlo cuantas veces lo necesites. Y recuerda que tiene validez en todo el territorio nacional y para todas las empresas del sector alimentario.