MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que declara que el empleado en cuestión ha adquirido formación sobre Prácticas correctas de Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le habilita para trabajar con productos destinados a la alimentación en el ejercicio de su actividad laboral. Dicho carné lo entrega la empresa que imparte la formación y deberá incluir los datos identificativos del empleado, la identificación del Centro Formativo y el programa formativo que se ha proporcionado en el curso. Generalmente la mayor parte de los Centros Formativos tienden a entregar un Título de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo, entregamos además el Carné, consiguiendo el alumno los dos documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con los alimentos en tu puesto de trabajo, sí es imprescindible tener el Carnet de Manipulación de Alimentos cualquier documento que demuestre que has cursado la capacitación necesaria. Para informarte acerca del certificado de manipulador de alimentos en Asturias, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Agencias responsables de Salud acostumbran a efectuar inspecciones periódicas para garantizar la salud de los clientes y en el caso de no justificarse dicha formación, las empresas estarían expuestas a fuertes penalizaciones, pudiendo llegar además al cierre de las instalaciones en los casos de incumplimiento grave.

Los carnets emitidos ahora no indican una fecha donde se muestre su caducidad. Aún así, lo dicho no supone que su validez sea indefinida, dado que la norma cambia y los contenidos de formación se van mejorando, como ocurrió hace muy poco en relación a los alérgenos de los alimentos. Por ello que recomendemos renovar por lo menos cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto la Inspección Sanitaria, como la propia empresa, recomienden que has de renovar incluso antes, con lo cual, en tal caso, tendrás que realizar otra vez el cursillo. Por el bien de todos, cuando manipulamos productos alimenticios, hemos de reconocer todos que debemos respetar una serie de reglas y sugerencias en torno a la Seguridad Alimentaria, dado que es nuestra Salud la que está en juego.

El trámite es sumamente fácil, pues lograrás conseguirlo en el mismo día y sin necesidad de moverte de tu casa, en Coaña, utilizando tu pc o teléfono móvil. Solo tienes que entrar en el curso y continuar los pasos indicados. Hay tres fases, primero leer el manual del curso, realizas el examen online tipo test, que debes guardar con tus datos personales una vez lo superes y para finalizar solicitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo con tarjeta, con Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu email en cuestión de minutos, a fin de que puedas enviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo desees. Y recuerda, este título es válido en todo el territorio nacional y sirve para cualquier sector alimentario.