MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que constata que la persona en cuestión se ha formado sobre Prácticas correctas de Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le habilita para manipular productos destinados a la alimentación en su trabajo. Dicho carné lo expide la empresa que gestiona el curso on-line y debe incluir los datos personales del alumno/a, la identificación del Centro y los contenidos formativos que se han tratado en el curso. En estos momentos la gran mayoría de los Centros Formativos acostumbran a emitir un Diploma Certificado de Manipulador, si biensin embargo en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo encima, entregamos además el Carné, obteniendo el alumno/a los dos documentos.

Si mantienes contacto con los alimentos en tu puesto de trabajo, sí es imprescindible disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos cualquier diploma que certifique que has obtenido la preparación correspondiente. Para obtener más información acerca del carnet manipulador de alimentos en Valencia, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Al manipular productos alimenticios hemos de concienciarnos que tendremos que tomar una serie de recomendaciones para preservar la salud de los consumidores y en caso de no justificar dicha formación, las empresas se enfrentan a cuantiosas sanciones, pudiendo llegar además al cierre de la empresa en los casos de infracción grave.

Los certificados expedidos hoy día no tienen una fecha donde se indique la caducidad. Ahora bien, esto no equivale a que tenga validez indefinida, puesto que la legislación va cambiando y los módulos de formación se van mejorando, como ha ocurrido hace muy poco en relación a los alérgenos alimentarios. Es por este motivo que se recomienda renovar aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la propia empresa, piensen que es necesario reciclarte incluso antes, con lo cual, en este caso, tienes que hacer otra vez el curso. Por el bien de todos, si tratamos con productos alimenticios, debemos reconocer todos que debemos seguir un mínimo de medidas y sugerencias en relación a la Seguridad e Higiene Alimentaria, ya que es nuestra Salud la que está en juego.

El proceso es realmente fácil, pues podrás obtenerlo hoy mismo y sin tener que salir de tu casa, en Casinos, utilizando tu ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que entrar en el curso online y continuar los pasos indicados. Son tres pasos, primero leer el curso, rellenas el examen online tipo test, que registrarás con tus datos de identificación al superarlo y para finalizar solicitas tu carnet junto con el certificado, pagando mediante tarjeta, Paypal o vía Transferencia Bancaria. Lo recibes en tu mail en unos minutos, con el objeto de que tengas la opción de reenviarlo o imprimirlo cuantas veces lo precises. Y recuerda, es válido en todo el territorio nacional y para cualquier empresa del sector alimentario.